如题～
食物过敏原检测出笼，
姜 (重度5级)
黄豆 (中度4级)
蛋白 绿豆 红豆 杏仁 辣椒 甘草 (中度3级)
鹅肉 豌豆 花豆 花生 大蒜 葵花籽 (轻度2级)
非常意外七大过敏原之中
牛奶(起司)完全没过敏
小麦也只是轻度1级
更意外是我差不多忘记鹅肉是什么味道了
身体还记得
我肠胃对铁质吸收较弱
所以有贫血
药检师建议我吃益生菌整肠胃
不能吃大豆
对吃素的人还真的是个麻烦
而且我是外食族…
很多餐厅都用葵花油花生油啊啊
目前在想说自己做藜麦饭团
随身携带饿了就吃
还有花椰菜
请问大家有什么建议吗～
(看到牛奶没过敏当下有点想怒喝鲜奶
但我现在已觉得鲜奶有点恶
蛋我也很容易尝的出来蛋臭味…

所以现在是困扰蛋白质来源吗？鹰嘴豆或扁豆可以吗？但过敏原有验以上那两种吗？

皇帝豆 马铃薯 玉米 地瓜 山药 南瓜....虽然不能吃大豆比较麻烦,但食物还是很多的啦芋头 红萝卜 数不清的各种蔬菜....不要算还有一堆菇类 海藻类 芝麻坚果.....不过姜会致敏真是让我很惊讶....还有饭团当然要吃紫米饭团啊! XDDDD

还好你奶类不过敏，记得买奶蛋白补充蛋白质。体重 X 0.8 就是一般人蛋白质目标量，尽量达到，淀粉类不用吃太多，只会让血糖过高和发胖；蔬菜也不用太多。

我跟你一样豆类过敏！不过我更惨的是奶蛋也是，所以避开最严重的花生、黄豆，其他我就随意了......不然我真的没东西吃QQ

生菜沙拉 用油醋酱...

蛋白质真的计算下去，你会很惊讶吃了一堆东西还是不到，例如一碗饭6g、蛋一颗6g、牛奶1杯6g...算算看吧~

其他坚果类也是吗? 如果没有的话芝麻杏仁是你的好朋友除了这些还有木耳菇类藜麦奇亚子谷类也有蛋白质

注意要看蛋白质的水解胺基酸组成 这代表蛋白质的品质好坏看含量是不准的～所以才会建议吃五谷杂粮+豆类另外如果是慢性食物过敏的话 油脂好像比较没关系？既然做了检查应该可以问问解读报告的医师

品质好的蛋不臭，可搜寻板上人道蛋的文章，我这阵子因为健康需要，由全素改吃蛋素，许久只吃全素的食物，突然吃蛋，不过是品质好的蛋，完全不腥不臭，我也蛮讶异的。奶类我买品质好的，包括进口有机Cheese，身体都会积湿起痰，放弃。

品质好的蛋不臭+1

有面包坊在做无豆蛋奶，无人工添加物的面包，有兴趣可问我

奇亚籽试试