餐馆名称：KK手工窑烤Pizza
地址：行动餐车，每日地址见粉丝团
电话：台北1车：0963-617-176 /台北2车：0963-617-363
营业时间：周一休，每天摆摊的时间为14:30~22:30
平均价位：250左右，依口味(12吋)
其它：https://www.facebook.com/KKPIZZATAIPEI
我的图文网志 http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/189268743
若要谈起“KK手工窑烤Pizza”，应该可以说是移动式美食中，颇具人气的手工披萨餐车
。行动餐车的魅力在于他不是出没在一个固定点，因此想吃就必须得先上网作功课，研究
他的每日行进路线，建议想吃KK的饕客们，最好当天事前两小时先电话预约，才能立即现
场尝到这独特的好手工滋味。
本来想说嘴馋，周二时就想要去买来吃，上网一查才发现他们近期厨房整修，当周必须要
到周四才能开始营业，只好继续等等等的等下去，好不容易熬到周四，立马查询KK今日的
出没地，拨了通电话点了我最爱的“芦笋鲜菇口味”（12吋Pizza售价$250，素食可）。
这边提醒大家，务必务必一定要再加$30让起司加倍，这样吃起来才会香浓过瘾，又有那
种咬起来牵丝所带来的幸福感。
这天的KK手工窑烤Pizza是在永和中正路豫溪街的街口那边贩售，老板当天比较晚出来摆
摊，但光是在架餐车的过程里，就已经有不少人掏钱准备购买了，好险我有先电话订购，
现场购买的人据说都要再等个一至二个小时呢！为什么KK的披萨那么吸引人呢？除了老板
使用传统龙眼木柴烧窑烤，加上手工现擀饼皮，让饼皮可以呈现外酥内嫩的口感外，经由
窑烤后的饼皮更会有股独特的淡淡木柴香味。
好不容易买回家后先开一看，热腾腾的饼皮上面摆满著新鲜的芦笋与鲜菇，加上独家酱汁
作为基底，以及那层让人快要受不了的双倍特选起司，看似简单的配料，口感却清爽而不
腻，而且非常好吃。12吋的Pizza大小直径约30公分左右，是适合二至三人享用的份量，
就算加了双倍起司，这个“芦笋鲜菇口味”也只要$280，真是一个超值美味的美食，喜欢
窑烤手工披萨的人绝对不要错过喔！