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烤猪吃到饱似乎一周会有两次，因为我们第一晚与第四晚都有遇上，
吃过一次尝尝味道也就够了。
烤猪吃到饱的形式是部份餐点比如前菜炸春卷与汤品是单独上桌，
其他大多数包含主餐、烤猪与甜点水果等等都是自助型式。
特别菜单会以一张单张形式出现，午餐时Staff 就会拿来给客人们过目，
若有需要中午就能够订位。
晚餐饭前如果点的是印尼式晚餐，
送上的会是豆饼加上老抽酱油（像海南鸡饭的黑酱油）黑酱油非常美味，
拿来沾什么都好吃，炸春卷也可以沾黑酱油，连烤乳猪都可以沾黑酱油。
印象特别深刻的是这道汤，里头有着我们没吃过的东西“香蕉嫩茎”，
吃了真是惊为天人，有点难以形容他的长相，
大概可以想成连成一排的方格，口感与炖煮过的西洋芹有些类似，
但纤维感不太一样，完全我的菜！
吃吃到饱之前，我总是会先巡一圈看看会有什么东西可以吃，
食物种类不是非常多，大致分为左右两边，
一边是主菜系列，有着staff 正在一边分切的烤乳猪、咸食主菜类，
另一边是甜点与水果。
一大只的烤猪就摆放在桌上，皮看起来脆又光滑，光想的就好吃！
Staff 不断的把皮与肉取下，皮的部分分切成小块，
随便你爱吃多少就吃多少，肉的部分则是分成两部分，
一部分是没有多余调味的原味，另一部分有加入辛香料拌一拌，
微辣的香料加上肥美又嫩的猪肉，超级好吃，
皮其实没有什么香料味，必须要沾著酱料一起吃，
牙口比较不好的人，得要挑比较薄一点的地方，否则皮实在是又香又脆又油又好吃，
但有些部分稍嫌硬了一点。
分切好的乳猪的旁边另外有可以加著吃的醃渍酸甜洋葱也有辛香料与辣酱可加，
其余的菜色就只有六种，略少了一些。
主食有两种，蒜味白饭与峇里岛红米饭，配菜就嫩又甜的香料烤玉米、
比较无聊的炒青菜、好吃的鸡肉沙嗲，与很特别的沙拉。
这个沙拉也是我们第一次吃到，使用的是比较嫩的菠萝蜜切细丝，
加上青木瓜丝及细切的椰肉与红豆加上一些香料拌成，清爽开胃值得一试。
看看那烤成糖色的皮，第一次每样都挑一点点尝尝看，
毕竟口味合不合得要吃过才知道，吃完之后觉得每样都太开胃了，
马上再追加一大盘各样食物。
吃完主菜以后，吃甜点与水果，甜点有三样：
椰丝黑糖蜜 Lak-Lak，米制品像是粿的口感、椰浆黑糯米、炸菠萝蜜。
水果有不是太甜的西瓜、哈密瓜与凤梨，最甜的是木瓜。
额外点了一杯草莓冰茶配餐，原本我以为炸菠萝蜜是炸香蕉，
结果吃了一口才发现不是，完全没在仔细看标牌上面写什么。
Lak-Lak 好吃，椰浆黑糯米也很不错，吃完咸食以后有些甜点吃真是舒畅。
我完全是冲著吃到饱的烤乳猪来的，因为每次吃烤猪总是嫌脆猪皮吃不过瘾，
听到有吃到饱的脆猪皮，眼睛为之一亮。
猪皮还是过于脆硬，咬得颞颚关节有些吃力，其他菜色虽然简单，却样样都好吃。
但我话还是得说在前头，吃到饱并不便宜，一人要价35万印尼盾，
大概一人是800元台币左右，还不含税。
所以住客们可能得自己斟酌一下，是否要为了吃到饱的烤猪皮付这样的价钱，
毕竟去到乌布，800台币都不知道能点几份烤猪饭了。
我们这次是没有到乌布的行程，只得点来吃吃解解馋。
所以解了一次馋也就够了，隔两三天还有一次烤猪吃到饱，
我们就笑笑地说已经吃过不用了。