图文网志版:
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单点早餐附在房价内，吃早餐的时间从06:00-11:00，最后点餐时间是10:30。
我们每天都有起床吃早餐，果然只有在度假的时候会早睡早起，
海边没什么事可做，房内wifi 在11点左右会自动变慢，
我们索性也就跟着进入度假时区，早早睡去。
一般早餐都在Seasalt 餐厅享用，吃的是单点的早餐，
有一面写着a la carte 但我们一直没搞懂到底是怎么回事，也就没点到他。
此外，还有比较特殊的早餐，必需要额外付费，且得在前一天预定，
有“有机花园内的早餐”“沙滩上的早餐”“浪漫早餐”等等，
但我们老夫老妻用不上这些花招。
在餐厅内吃的早餐我们四天都吃这套，包含的东西相当丰富，品质中上，
把面包篮吃完绝对是会非常饱的，另一半都饱到不用吃午餐。
内容有：现打果汁一杯、水果一盘、一大篮面包、咖啡或红茶一杯；
与单点主菜一份，一共有西式印尼式共12种可选择，
我们四天除了吃的炒饭重叠外，一共选择了七种来吃。
现打果汁通常与茶与咖啡一起上桌，茶与咖啡比较简单，就冰热红茶与咖啡可选择，
我多半喝冰茶另一半几乎都喝热咖啡，比较特别的是他的吸管都是用竹子做的，
至于干净不干净，我只当作眼不见为净，
但下次去我会带我自己的不锈钢吸管（你懂我意思）。
果汁每天有三种不同选择，且真的每天都不太相同，
印象中有西瓜罗勒/小黄瓜蜂蜜莱姆/木瓜汁/哈密瓜汁等等，
Staff 会拿着今天的三款果汁来让你挑选。
我最喜欢西瓜跟哈密瓜汁，小黄瓜汁的味道颇青，
另一半觉得好喝，但我觉得很像在喝小麦草汁。
水果盘有时候是切大块的，里面的百香果超级好吃！
非常香又甜跟平常在台湾吃到的不太一样，其他水果当然就没这么香甜好吃，
所以后来都直接pass 给另一半。
有时候不是切大块的，而是较为精致装在碗中切小块的水果盘，
这里的水果不够甜的时候，另一半会洒上桌上的黑糖一起吃，
有时候加点盐也能自行增添风味。
我原本对于面包篮不抱太大期望，
毕竟之前在也不便宜的肉桂金巴兰吃到失望至极的干瘪面包，
但没想到Alila Manggis 让我印象不赖，
面包大同小异，大致都会有两片吐司两个可颂，与另外两个不同口味的甜面包，
有时是巧克力、有时是肉桂卷、有时是杏仁面包等等。
我固定会吃掉一片白吐司加上一颗可颂，剩下的全部会被另一半扫光。
而抹酱也是他很特别的地方，固定会有一份奶油，
附上两种不同的抹酱或果酱，我觉得都很特别，值得一书，
几天下来有吃到：凤梨果酱、糖渍木瓜果酱、蛇皮果果酱、
糖渍椰子丝、罗望子酱、香蕉酱、橙皮酱，
有些比较少见，且变化多多，住比较多晚的住客也不显无聊。
几天内我们点了七种主菜，因为有一些平常比较少见，所以会分项一一介绍。
Egg Benedict Your Style
班尼迪克蛋是大家都很熟悉的西式早餐，意外的是份量比较少一些，只有一个英式马芬，
上面可以选择培根/佛罗伦斯式（应该是有炒菠菜）/燻鲑鱼，
我选择原版的，沙拉的份量也不是很多，
但叶菜新鲜、调味好吃，本来觉得一个很少，但加上前面吃的面包，其实份量是很够的。
Huevos Rancheros
墨西哥乡村蛋饼，有着两三张软皮的面饼，
中间堆叠著的是调味后的豆馅，半熟荷包蛋敷在上头，顶端以细切酪梨与莎莎酱调味。
我以前没吃过这种东西，吃过以后觉得很惊艳，
咸的豆泥日常生活中比较少见，但意外的好吃！
且配上莎莎酱有意想不到的清爽美味，份量比较大一些，我没吃完大约剩1/6给了另一半。
French Toast
我无法以甜点当正餐，所以这必定是另一半点的。
法式吐司以法国面包浸渍过蛋液后煎成，就是有水准蛋液也有吸饱到面包里，
但另一半说他自己做得更加美味，旁边的是非常美味的糖渍香蕉块。
Lak-Lak
Lak-Lak 是印尼的特殊点心，可以做成甜点或咸点，
全取决于上面的铺料与内容物是什么，吃起来很像台湾的油葱粿口感，
应该是相当类似的东西。
一般甜点会吃到上头摆放椰丝黑糖蜜或椰糖蜜的小甜点，
这份咸食早餐上面是放碎肉末、培根末与半熟蛋，也是属于份量较小但吃得饱的一餐。
Dosai
这也是没吃过的类型，我去查也有人写成Dosa，为南印度式的餐点。
外层是一层很像台式可丽饼的脆面皮，里面包裹着的是炖煮得软烂的咖哩口味马铃薯，
可沾著旁边的黄瓜优格酱一起吃，清爽美味，份量稍小一些但口味很好，值得推荐。
Nasi Goreng Kampung
印尼炒饭，是唯一一道我们两个在不同天分别点来吃的早餐。
我们家照顾奶奶的印尼移工Yamy 每次只要我们回老家，
就会炒Nasi Goreng 或是Mei Goreng 给我们吃。
饭店的是比较干爽一点的炒饭粒粒分明，除了蛋与肉丝以外没什么其余的配料，
喔！旁边的花生跟搭机场接送载我们来时车上的小零食一样，
掺有糖块的花生，另一半非常喜爱，我倒是没那么喜欢吃。
Bihun Goreng
念出来就知道是炒米粉，一样有大量红葱头调味的米粉，
加上洋葱丝、蛋与肉丝一并拌炒，份量还不小，也是比较有饱足感的早餐选择。
几样吃下来，可知道平均水准都还不错，至少都有70分以上，
要说美味到有龙飞出来倒是没有，但就是平稳、也好吃的早餐选择，
以房价内附的早餐来说，口味份量我觉得是诚意十足！