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作者: bainer (一切又回到原点) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 冲绳 每天都要吃宵夜！那霸暖暮拉面、通堂拉面
时间: Thu Sep 25 20:02:45 2014
图文并茂版：http://julie0110.pixnet.net/blog/post/391992314
店 名：暖暮拉面那覇牧志店
地 址：冲縄県那覇市牧志2-16-10
营业时间：早上11:00～凌晨2:00
休 日：无
推荐食物：烈火拉面
最低消费：约$250
店 名：通堂拉面小禄店
地 址：冲绳那霸市金城5-4-6
营业时间：AM11:00~凌晨1:00
休 日：无
推荐食物：黑蒜拉面
最低消费：约$600
在冲绳，有非常多美食可选择，六天五夜实难全部吃过一遍，不过好加在那霸市区不少食
堂都开到深夜，因此我们在行前便许下在那霸要吃4餐(3餐+宵夜)的愿望，在第一天与最
后一天晚上宵夜，各选了人气拉面暖暮拉面与通堂拉面，做为当天美好的ending
那霸第一晚：暖暮拉面
曾获电视节目票选九州地区第一名的暖暮拉面，再加上食尚玩家的加持，算是来冲绳必吃
的美味了。暖暮拉面在冲绳共有3间分店，这次选择的是位于国际通尾端的那霸牧志店，
店面不大，但是晚间醒目的红色招牌不算难找。暖暮的营业时间从早上11:00到凌晨2:00
，凌晨12:00才到这造访的我们不算晚，里头还是有好多人客哪！
这里点餐也是用食券的方式，买完食券后，需在单子上选择面条的粗细、软硬，与汤头的
浓淡、辣度，厨师会依此进行烹调
我们选择烈火拉面($700日圆)与温泉玉子饭($250日圆)
烈火拉面是爱辣族必点的拉面，可选择辣度从大辛到激辛共4种程度的辣 (5、10、15、
20)
中间红色酱料，便是烈火拉面的精华，茱莉选择程度10的辣，算是中辣吧！辣度刚刚好，
豚骨高汤为基底的汤头不会太过油腻，加上Q弹不软烂的细面，是让人印象深刻的好滋味
温泉玉子饭的白饭搭配半熟蛋与与酱汁、葱花，相较于烈火拉面的浓郁汤头，则散发清甜
酱汁的味道，不过少了肉好像少了些什么，若是选择加了猪肉丁的豚肉玉子饭，，应该更美味吧
那霸最后一晚：通堂拉面
最后一天晚上待在那霸血拼之夜，在采买完后，要来关心一下五脏庙，最后一天晚上的活
动范围都选择离机场较近的地方，方便隔天一早搭飞机，宵夜也是选择离住宿地点较近、
位于电车小禄站的通堂拉面，电车站下车后只要步行3分钟就可以抵达，晚上11外头似乎
没有白天那样排队的人潮
不过一走进店里，挖~里面满满的都是人，这个时段似乎大部分都是日本人，完全不像快
要午夜的样子
通堂拉面主要分为男人面(食券机第一排)与女人面(食券机第二排)，男人面(黑碗)使用的
是豚骨汤头，因此口味较浓郁；而女人面(红碗)汤头为鸡骨熬煮的盐味汤头，清淡且好入
口
由于是宵夜场，普通碗怕是吃太撑，我们选择小碗mini(ミニ)的男人面，分别点了黑蒜拉
面与辣味男人面，各只要$660日圆(普通碗$770日圆)
拉面可搭配无限供应的冰茶与豆芽菜，豆芽菜带点微辣，且散出麻油的香气，超好吃的，不知不觉吃了好几盘
黑蒜拉面是茱莉没有吃过的口味，其特色是男人面汤底加了黑蒜油，黑蒜油由鲜蒜与麻油
制成，因此蒜头与麻油的重口味更刺激味蕾，不过吃起来不算令茱莉惊艳
再来是每家拉面店都要尝试的辛味面，不过还是比较喜欢暖暮的烈火拉面，更重口味的啦
！
吃完拉面后，还有隔壁超人气的药妆店与AEON百货可以逛逛，不过由于太晚药妆店已经关
了，不过AEON百货的超市道是还亮着灯，因此我们又接着去采买零食与方便面了，因为逛的
太开心，逛到12:00打烊才离开，此时也没有电车了，因此最后只好搭出租车回饭店，还
好饭店离小禄站不远，最后一晚过得非常充实，算是没有浪费在冲绳的每分每秒了
延伸阅读
冲绳本岛+伊江岛。春的六天五夜自驾行程
http://julie0110.pixnet.net/blog/post/368326763