*似乎没有适合的文章分类，姑且用新闻。
https://tinyurl.com/2p8f38r4 *相关图片见网址
妈妈气候行动联盟 夏日炎炎空调耗电 日本超市的节能减碳
日头赤炎炎，今年日本又因为酷暑等原因倡导节电，使用冷气与大量冷藏冷冻的超市也不
例外。日本“全国超市协会”等业界团体响应政府，请会员张贴节电告示，落实节电措施
，并介绍表现优秀的店舖，引领业界节能减碳。
文：宋瑞文／妈妈气候行动联盟特约撰述
节能、能效与创能
走进位于东京都的三德连锁超市，在设备方面，除了常见的LED灯、有门的冷藏展示柜等
，开放式的冷藏展示柜也替换成高效率机型。关于直接拿取的冷冻冷藏展示柜，有的厂商
标榜和前代商品相比，冷冻负荷可以减少15%。
全店引进能源管理系统，随时监测能源使用状况，像是电费、用电量、碳排量、用电需求
预测等等，还有节能排行榜，鼓励店铺力行节能。店铺可以透过平板确认是否执行节能事
项，像是商品陈列有无阻碍冷气出风口，闭店后冷藏展示柜的照明有无关闭等。
该超市采用的能源管理系统公司，会提供节能建议。据说超市类店铺，最少节能3%以上。
三德超市基于节能法规与东京都地球温暖化对策报告书制度，以2009年为基准年，设定每
年碳排减少1%的目标。透过种种节能措施，自2009年后到近年，几乎每年都有达成或超出
目标。
所谓东京都地球温暖化对策报告书制度，是东京都环境局基于该报告书，以中小企业为对
象的政策。以东京都为主，旗下有32家连锁店铺的三德超市，每年都有提交报告，内容包
括节能目标与对策等，例如2020年的报告提到，使用补助金更换高效率冷藏设备，与之前
没有计入的事业建筑的碳排已计入等等。
另外，就像一般建筑屋顶一样，有的超市安装太阳能板，或设置植栽作为绿屋顶。
物流
部分日本超市追求节能减碳的方式，是和追求环保的物流公司合作。以福岛为中心的连锁
超市“ICHII”所委托的物流公司“Dairy-s”，拥有“GREEN经营认证”。
所谓“GREEN经营认证”，是由公益财团法人“交通Ecology・Mobility”（Foundation
for Promoting Personal Mobility and Ecological Transportation）审核通过的环保
交通认证。
因此该物流公司“Dairy-s”平时有具体的环保作为，提供环境教育给员工，选购低公害
车辆。透过怠速熄火系统等进行环保驾驶。
就像超市会和物流合作一样，许多时候环保作为不是一己之事。日本超市协会的会员企业
，不会只靠自己追求环境友善，而是和生产者、制造业者、中盘、物流等协作，透过到货
时间的调整、包装材质的减量等等，来降低物流所带来的碳排。
或者挑战“Modal-Shift”与“静脉物流”等难度较大的物流方式。前者是指把原本用卡
车载运的货品，换成大容量的船运或铁路来输送；后者顾名思义，是像静脉运回送完氧气
的血液回心脏一样，在回收或废弃的阶段把商品运回。静脉物流对于连锁超市开发环保主
题的自有品牌时也有帮助，协会会提供会员相关资讯。
除了在设备与物流着力之外，资源回收跟剩食处理也是超市减碳的重点领域。前者的范围
包括常见的保特瓶、铝罐等，有的日本超市还有专门的废纸回收箱。后者有的日本超市是
和食物银行合作，把门市的剩食捐献给慈善单位。
小结：
许多超市都会用特价吸引消费者，业者能够提供优惠，需要经营成本的拿捏。据日本环境
省资料，尽管各家超市状况不尽相同，地板面积一万平方公尺的超市，有的一年电费高达
7000万日币。这些都是经营成本，与让利给消费者的空间。下次进入超市，遭遇过强的冷
气或不必要的照明，可别想说是业主大方，而要想到羊毛出在羊身上呢。