[闲聊] 去骨鸡腿肉(真空包)

楼主: freeheart111 (鸽鸽)   2022-09-10 22:48:32
大家好~~
第一次在这里发文(希望能被同理呜呜),因为今天遇到了一个梦魇般的“去骨鸡腿肉(真
空包)”
我家整个臭掉T__T,烧了好几个芳香蜡烛/线香都去不掉味道,狂吹风+开窗通风至今6-7小
时还有余味...
事情是这样的,
前言:以前我都是买爱买的大成去骨鸡腿真空连包*3
这次事件:前几天(9/7)因为家人提议要到大润发采购中秋连假的食材,买了美国牛、猪
里肌、猪五花、还有这次的初体验“绿x农庄”去骨鸡腿真空连包*3
https://i.imgur.com/WAzqjPo.jpg
9/5制造,保存到9/11,花了$328买个尝鲜
我买回来马上放到-3度c区域,今天料理前打开真空包本能的闻了一下,却发现非常腥(?
!),当下我以为只是因为有吸血袋的腥味,没想到我倒出来用米酒盐巴调味后,味道还是
扑鼻而来,最后我想说应该透过油煎去血水就可以降低腥味了(呜呜最后希望)
煎的过程我一直怀疑人生Orz...
每次开盖都非常非常臭,最后我家人从房间冲出来说什么这么臭,那腐败了吧!
料理过程我好几次差点呕吐(最后料理完也不敢吃),全部连剩下的两连包都赶快去追垃圾
车丢了QQ($$飞走了
因为没有买过绿x的鸡腿肉,之前也曾经买大润发生鲜肉品不太新鲜的经验,但因为累积的
购买经验不多(通常都是全联/爱买)
不知道是不是只是刚好遇到这包坏了,但以后好像只敢再继续买爱买的大成...
有没有人可以分享买鸡腿肉真空包到底有多腥你们会放弃....又如何在开“惊喜”的当下果
断决定直接放弃料理还是煮下去( ╥ ﹏ ╥ )
通膨太有感,不喜欢浪费食物
但慢慢觉得真空包好像腥味跟鲜度(看人品)择一封存了orz
(全联真空的鱼普遍也都超腥呜呜)
作者: ingss (萧萧)   2022-09-10 23:05:00
没遇过,但我都买大成的。你买的时候有看到包装内有白霜吗?可能拿到退货的又放回去冰箱
作者: una283 (无)   2022-09-10 23:14:00
卖场的储存方式可能出了问题
作者: walkingmoon (AKI)   2022-09-11 00:12:00
真空包我也很常买到很腥的,猪鸡都是,后来都不敢买
楼主: freeheart111 (鸽鸽)   2022-09-11 00:18:00
看来还是不要乱换牌子t.t当下买看起来很正常没有白霜...回三楼:辛苦了QQ有阴影
作者: wju1230   2022-09-11 01:04:00
买几次都觉得有点臭腥味 但腥到那么夸张应该是坏了
作者: aries1985 (amazarashi)   2022-09-11 01:20:00
臭鸡肉的味道只要有一点点就很可怕了..
楼主: freeheart111 (鸽鸽)   2022-09-11 01:24:00
一直以为真空比较新鲜不易坏 呜呜 凌晨走去厨房还是有味道
作者: JudgmentLin (奶油马搜)   2022-09-11 06:39:00
真空包我都在好市多买 一回家就放冷冻 没遇过臭掉的
作者: yoyun10121 (yoyo)   2022-09-11 10:04:00
绿野的买过几次是没多大问题, 但离期限最后两天腥味倒是真的会明显变重, 虽然煮过就还好
作者: vagus0620 (demian)   2022-09-11 10:48:00
Costco买的也是要马上冷冻,昨天也有朋友带来的鸡腿肉超臭
楼主: freeheart111 (鸽鸽)   2022-09-11 11:36:00
T_T 看来吃鸡的路上难免遇到可怕的经验 过了一夜还是有股淡淡地鸡味在厨房OMG
作者: gogotalk (Tree)   2022-09-11 12:08:00
家乐福有遇过这种情况,是退费的,打电话给大润发问看看吧!可能整批都是坏掉的
作者: tokyoto (东京京都)   2022-09-11 13:44:00
家人都去爱买买秤重的 至少暴露在外有异状在夹时就能马上发觉
作者: alamabarry (.............)   2022-09-11 19:54:00
好市多买的也偶尔会 最好是冷冻
作者: kibou (守身如玉三十年)   2022-09-11 20:18:00
真空包买回来 没有马上要煮的 我也会放冷冻要用的前一天再拿到冷藏退冰
作者: frog20605 (这个人我不认识)   2022-09-11 22:32:00
这一定保存有问题了 要嘛卖场或物流出包 或是被放回去
作者: jojomaan (这是谁的小啾啾)   2022-09-12 03:14:00
台湾的真空包都很差,鸡肉的真空包的话,里面有汤的就不要买了,真的要买尽量选真空包里液体少的越泡越臭
作者: gtoldbig (阿利斯)   2022-09-12 14:40:00
绿野还OK啊!
作者: cloud016 (大白)   2022-09-12 15:10:00
绿野一度也是我的最爱,但后来发现大润发拿出来的好像都是冷冻退冰,袋内血水偏多,腥味也很重就不再买了…买保丽龙包装的冷藏鸡肉3天内吃完还没踩到雷
楼主: freeheart111 (鸽鸽)   2022-09-12 17:29:00
orz...肉不管有没有真空应该都不适合反复冷冻退冰呜呜现在两天厨房还有味道真的很崩溃
作者: jeff1008 (Bottega Veneta)   2022-09-12 21:31:00
之前买好市多的肉 离保存期限还有3天 里面直接发臭所以最好的方法就是买回来 拆开来分包装冷冻
作者: Annahahaha (安啦哈哈哈)   2022-09-13 08:29:00
我前几天买大成的也不是很ok,有人可以推荐吗?贵一点也没关系
作者: una283 (无)   2022-09-13 10:26:00
好市多我也会挑制造日期在两天之内的超过就开始腥了
作者: pikalu (皮卡路)   2022-09-13 12:54:00
上次买大成的也是臭掉 还不信邪的吃了两三包
作者: sam613 (Hikaru)   2022-09-13 13:46:00
楼上真猛
作者: sdiaa (桂纶镁)   2022-09-13 15:01:00
现在很常看到生鲜拿一拿 等要结帐时反悔就随便乱放的
作者: mochagirl (nike好!)   2022-09-13 19:01:00
舒康鸡的鸡腿排贴体包不会臭,可以试试看(我是跟团购买的,看官网也有实体通路)
作者: excercang (啦啦啦)   2022-09-13 21:51:00
只要有不对的味道就会丢,绝对不会和肠胃过不去
作者: error123 (error)   2022-09-14 00:50:00
推荐家乐福金丰盛,千千代言的
楼主: freeheart111 (鸽鸽)   2022-09-14 00:50:00
42楼大大肚子还好吗XD笔记舒康鸡,有看过料理节目推荐过。感谢大家,希望大家每次的蛋白质料理都新鲜不臭臭
作者: camapleaf   2022-09-14 13:09:00
这阵子买过几次家乐福超市即期品(大成、千千)一开包装会先闻味道,目前都还好,但买回来马上处理放冷冻,不是市场新鲜的我不太喜欢放冷藏买过全联真空土魠切片,的确有点腥,加米酒醃后冷冻再煎还行,但就没再回购
作者: mochagirl (nike好!)   2022-09-14 18:39:00
但平衡报导一下,舒康鸡虽然不会臭,但毕竟也只是肉鸡,比起市场卖的土鸡仿土鸡玉米鸡,吃起来还是有差
作者: midipore (沉默の笔记)   2022-09-14 23:27:00
这种真空包建议日期抓到期前四天会比较保险。
作者: casio0406 (casio0406)   2022-09-16 01:35:00
买保丽龙装的回来自己真空冷冻可以放一个月
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩)   2022-09-16 15:55:00
我都买绿野的耶….虽然有好几个月没买了
作者: dark0101101 (月森)   2022-09-16 23:31:00
会那么臭就是腐肉尸体味了
作者: samchiu (闲祭秋)   2022-09-17 00:44:00
-3温度不够低 细菌还会长 只是比较慢 所以还是会臭
作者: fjugamer (DR.西尔尔克)   2022-09-19 20:54:00
买回来放冷冻+1 一次都买5.6包,冷藏没办法保存太久
作者: MissWhite (↖♡ 粉嫩㊣白妞° ★↘)   2022-09-20 05:03:00
贴体包觉得看各家开放式冷柜够不够冷,不够冷的很容易臭

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