※ 引述《chiwei997 (醃黄瓜)》之铭言:
: 目前家乐福超市似乎都是收购以前顶好的点 印象中是这样啦
: 不过我好像没怎么去过 虽然比大家乐福来说是离我近一点
: 不知道和卖场的价格有没有差别
: 请教大家 谢谢
杂货类就算是不同量贩店也会有不同价格,至于超市店与量贩店的价格还是有差异。就我
知道的原因是这是商品部决定的,主要是超市店与量贩店竞争对手不同。超市店竞争对手
是全联,量贩店竞争对手是大润发、爱买这些大型店。因为竞争对手不同所以就有不同的
订价策略
以我这边生鲜来说超市店和量贩店同一种商品会有不同的呼出码(条码),单价也有差异。
DM特价基本上会看该地区怎么决定,不过店端的部分会相对较有弹性,会依照该店的状况
自行决定某些商品特价。PC(生产中心)这边就是比较死都是依照商品部的档期去调整单价
(当然还会算入原料进货的成本来调整单价)
讲这么多定价会有所不同还是出在毛利上面。店端想要更多的毛利也有可能直接跟统仓叫
原物料自制商品(比较常出现在肉类产品)。借此减少与PC叫货的成本来提高毛利
至于PC供货和该店自制的产品从标签就能看出,如果是PC供应的肉品在标签会出现PC两字
,反之没有就是该店自行生产包装
例如这个是店端自行向统仓叫原物料生产包装的
https://i.imgur.com/rCchx75.jpg
而这个是透过PC生产包装的
https://i.imgur.com/54Bvw7X.jpg
至于前面几篇牛肉真空包的事情,我们这边PC就有接到商品部传来的讯息,秤出来的袋子
重量大约是16g,但这只是其中一家供应商的重量。后来总公司把扣重的重量调整到高于
16g。具体多少就不清楚,反正总公司说已经跟进口商测量过了我们也不会去了解,有问
题就去问总公司吧。那时候同一时间统仓的美国棒腿缺货所以大约有一个星期叫不到棒腿
,结果就听到店端被客诉说"为什么全联有卖棒腿你们家乐福就没有卖棒腿?"。我们听了
也是满头问号。反正现在棒腿供货也正常了