员工爆料臭酸熟食加热再卖 家乐福：该课长已停职调查
https://udn.com/news/story/7266/5306026
脸书社团“爆料公社”今出现一篇匿名文章，据称是“家X福重X店员工”冒着生命危险来
爆料，内容表示熟食课课长不顾公司“每天卖不完的熟食都要报废”的规定，要求员工把
没卖完的烤鸡、要报废的卤味小菜收回塑胶袋、放进冰箱，隔天再请早班加热放回架上。
如果发现闻到酸味，还会被要求洗一洗拿去做成卤味，卤得更辣、更咸，盖掉酸臭味道。
贴文还附上照片佐证。
针对网络爆料，家乐福稍早发出声明，表示“非常感谢员工勇于出面指证，同时再次强调
绝不允许与通融任何危害顾客食安之行为，对于此状况目前已由品保团队进驻分店展开调
查。该课长现已停职静待调查。今日贩售之熟食包含卤味、沙拉吧等商品已立刻全数下架
报废处理，之后也将对该店员工针对熟食生产作业对重新训练。”
家乐福也表示，由于目前媒体提供的照片及影片皆是非常简短的片段资讯，且时间点没有
明确连贯，目前实难以作为判断依据。但公司接获相关讯息后仍立刻由品管、稽核及相关
部门全面展开调查，从商品生产、上架、出清至报废流程一一调查。
另外，台北市卫生局也于上周接获此一投诉，并于3月4日至该分店展开稽查，现场开立“
食品卫生限期改善通知单”皆未有所指相关违规事项，该分店也于昨日向卫生局呈报经销
存与报废资料，未来家乐福也会全力配合相关稽查。
看到有人说家乐福的熟食好吃
都以为自己在平行时空