最近看格局的时候满多厨房都是单独格一个空间出来
我想是因为油烟比较不容易飘散
但个人喜好开放式厨房转身可以直接放在餐桌上或改做成中岛
请问开放厨房是不是容易有油烟？有买房的学长姐能分享
谢谢
作者:
ltwo (loveinandroid)
2024-05-14 08:29:00之前板上很多讨论了，可以搜寻一下
作者:
rmna (阿花)
2024-05-14 08:29:00搜寻厨房就一堆文章了
作者:
PPTAlex (艾利斯)
2024-05-14 08:37:00是~必定有很大的油烟~抽油烟机根本不够
作者:
losmith (smith)
2024-05-14 08:48:00开放式厨房 中看不中用 有口皆悲 三思
作者: cygnuses (Twilight) 2024-05-14 08:48:00
有门的都有油湮了，何况开放式
看烹饪习惯，我家是开放厨房，我一天几乎三餐都煮，没什么油烟的困扰，煎牛排确实会有很重的味道，所以牛排我就改用气炸锅......
维持美好开放式厨房的诀窍，一、抽油烟机要选威猛型。二、少用大火宽油烹饪法。三、不要常常开伙，偶尔煮一下，满足女主人拥有开放厨房的梦想就好。
作者:
lienchi (...)
2024-05-14 08:54:00为了整体开阔感 还是喜欢开放式厨房 至于油烟 可能和烹饪习惯有差现在房子大都没很大 增加坪效比较重要
作者:
tfct (小尼)
2024-05-14 08:56:00通风好的房子没差 开放式 照样煎牛排 通风差的话当我没说
作者:
tskier 2024-05-14 09:06:00我煮个咖啡味道会飘到客餐厅都咖啡味，看你能不能接受在客厅也闻到食物的味道
作者:
Iron56 (Ironman5566 )
2024-05-14 09:08:00还好吧有点味道才是人生啊
我是开放式厨房 偶尔煎牛排 一周煮3-4次 但我有装 新风并建置vaf 煮饭时 我是觉得 味道散很快
作者: purplelin 2024-05-14 09:16:00
爱煮菜的话千万不要开放式
作者: pennyea618 (heyyo) 2024-05-14 09:23:00
我一周煮3次 我觉得比想像中还好 煮的时候每个卧室门都关好 煮完抽一下就没了
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2024-05-14 09:24:00我养猫，觉得厨房有门太重要了
作者:
u93302 (阿阿)
2024-05-14 09:26:00可以考虑做半开放式的拉门
作者:
F1ower (花)
2024-05-14 09:27:00独立式厨房煎牛排客厅都会有味道了
作者:
iceonly (只有冰)
2024-05-14 09:34:00个人是不太相信那种“关完火就没事”的说法，厨房有所谓的厨房味，味道会持续一阵子，除非你每次开完火都会大费周章的彻底清洁
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2024-05-14 09:34:00拿去客厅煮火锅～整间都有味道了～建议可以做个拉门隔一下
作者: ru04hj4 (纯朴乡下人II) 2024-05-14 09:37:00
除非是铁板烧测抽 或hood 在上面的抽油烟机 油烟多少都会扩散
自己都写原因和答案了还问什么?干脆问拉屎不关门会不会有臭味跑出来
作者:
SuGK (GK)
2024-05-14 09:41:00没差 过几小时就不见了
看厨房位置，我家是客厅餐厅厨房一直线，厨房离客厅有点距离，近吸式抽油烟机开下去，煎肉客厅也不会臭
作者:
yswu (yswu)
2024-05-14 09:46:00开放式是没有屋顶吗？
我们家开放式厨房做了玻璃拉门，只要拉起来完全没有油烟味，煎牛排也没事
作者: esheep (^^) 2024-05-14 09:55:00
我们家也是开放式厨房，三不五时煎牛排也没味道，甚至一边煎牛排一边用烤箱烤香肠也没味道，要注意的是抽油烟机的性能（我们是用林内家用系列最强的那台），另外容易被忽略的是“安装方式”。不能装的太高，按照说明书装其实就够了。
作者: jessicaabc98 2024-05-14 09:55:00
你家很大的话可以，室内25以下的，一定有味道没味道，是你闻习
作者:
aibor (小红)
2024-05-14 09:58:00家里不开伙就没这问题了
再强的抽油烟机也只能抽9成油烟，长期下来那1成没被抽到的油烟就够你受的了
作者:
aibor (小红)
2024-05-14 09:59:00我反而喜欢开放式厨房+客厅整体的大空间
作者: esheep (^^) 2024-05-14 10:00:00
最高纪录（用炉连烤），三口炉：烫青菜+煎牛排（不用常翻）+煎香肠（要一直翻...），小烤箱烤鱼下巴。抽油烟机开到最强，连厨房区都没啥味道大部分开放厨房有味道，主要是“装太高”，其次才是“抽油烟机不够力”
作者:
shuichia (水餃)
2024-05-14 10:03:00买近吸式+创造炉面那区的负压空间
作者:
Top2108 (元)
2024-05-14 10:12:00炖汤、饭面之类没问题，常煎炸不太建议
作者: coonash (库耐) 2024-05-14 10:15:00
小坪数就只能这样啊，看你要接受油烟还是放弃开阔感
作者: esheep (^^) 2024-05-14 10:15:00
闻习惯？或许吧... 不过来过我们家的人一开始都觉得我们是不开伙的 XD 厨房没味道，天花板还是白吓吓的，只有厨房壁砖&地砖 只有一些些不小心滴到汤汁的吃色痕迹。我们是赤脚+木地板+地砖。最黏的反而是木地板，因为灰尘多，清水拖过就好了。
作者: coonash (库耐) 2024-05-14 10:16:00
不然就要挑格局允许加个玻璃拉门的户型
作者:
dai26 (dai)
2024-05-14 10:17:00因为你都看新房预售屋吧，中古屋你可以自己买来改你要的格局啊
其实住进去自然就会习惯煮少油烟的食物，对健康也好。
作者:
dai26 (dai)
2024-05-14 10:19:00通风要好，排油烟机功率要好，最好还要加抽风
现在住的房子虽然通风好油烟散得快 但是每隔一阵子拆洗客厅的冷气滤网发现还是比房间的黏一点 可见其实还是有影响
作者:
dai26 (dai)
2024-05-14 10:29:00开放式厨房还要有密闭的烹饪空间，可以再加玻璃帷幕，但不是每个格局都能这样设计，装潢还要加这笔上去
作者:
vicyong (Vic)
2024-05-14 10:38:00看你烹饪习惯吧？如果不是大火热炒这类还好
作者:
hmonkey (猴)
2024-05-14 10:42:00改用酪梨油就没什么油烟了
作者: somefatguy 2024-05-14 10:53:00
你有在煮自己会知道，没在煮不用想太多
作者:
poz93 (jaien)
2024-05-14 11:04:00开放式厨房 适合不做菜 只想拍IG的人
作者: tasy4n (自信、气质与态度) 2024-05-14 11:20:00
华人大锅炒不适合
作者:
TSLA5566 (中坜马斯克)
2024-05-14 11:38:00不管开放式还是封闭式 妳都是要清要擦的如果因为封闭式而不清 你的厨房只会恶心到你不想去而已
作者:
d1438a (泡大侠)
2024-05-14 11:38:00其实秘技就是叫熊猫，不用谢我
作者:
TSLA5566 (中坜马斯克)
2024-05-14 11:40:00你可以去看房 开放式厨房中古屋主多半都清得很干净都有自觉会不断地清理 所以整洁度大多都很不错反倒封闭式厨房 说多恶就有多恶 屋主很常摆烂不清地板墙壁大多都黏黏的
作者:
b70103 (猪小皮)
2024-05-14 11:51:00一周是吃几次牛排啦
我觉得这讨论串应该每个人都要标注家里坪数例如 我开放式厨房煎牛排炸臭豆腐客厅都没味道(透天
作者: wayne490 (老爷) 2024-05-14 12:08:00
开放式厨房是给大坪数别墅有钱人玩的
作者:
Cubeice (ss)
2024-05-14 12:15:00可以买导烟机，类似风墙的概念
作者:
VVVV5555 (东兴乌鸦-耀扬哥)
2024-05-14 13:13:00推牛排的真的智障 好像每天吃一样
作者:
Jetame (洛基基)
2024-05-14 13:23:00你去餐厅吃饭喜欢坐在厨房旁边吗 自己想想吧有钱人有开放式 还会有一间宴客用的 不用想太多啦
作者: Hoshan (财源滚滚) 2024-05-14 13:53:00
月经文了 空间够的话 厨房建议独立开放式好看不实用
作者:
tfct (小尼)
2024-05-14 13:58:00反过来也可以说台式厨房怎么看怎么丑
作者:
twtrees (no comment)
2024-05-14 14:16:00国外开放式厨房是跟餐厅在一起，不是台湾小坪数和客厅在一起。
作者: CuLiZn56 (Cu Li Zn) 2024-05-14 14:30:00
说难听点，穷加上房子小，才会做开放式，真想有气氛，我别墅就做两个厨房啊，中式厨房在里面有隔间，西式厨房有吧台开放式还有座椅
我室内30，是直接弄一个有水槽的中岛当轻食区啦，封闭厨房本来就很小，只有煎鱼烤鸡煮方便面会进去用
开放式小房子 人少 难煮 厨房怕脏 干脆不煮 所以根本不用担心
作者:
ninegba (乃之霸)
2024-05-14 15:19:00看你有没有VAF
作者:
ijk1 (ijkl)
2024-05-14 16:18:00开放式厨房丑死了
作者:
hdw 2024-05-14 16:37:00现在主流算是开放式厨房了，就安心使用吧缺点一定有，但有没有那么夸张是一回事以及能不能改善也是一回事结论就是，用到现在没觉得有啥问题，油烟味也还好
作者:
fatb (胖逼=口=)
2024-05-14 16:39:00我家开放式还真是关完火就没事 够通风能对流出去真的无敌不过亨煮方式有刻意用水煮其实就算单独一间你还是要对流
作者:
una283 (无)
2024-05-14 17:45:00因为开放空间改变煮菜习惯也是很好的事凭什么吃饭的人享受香气却让煮饭的人吸油烟真想吃高温油炸酱油热油菜就走去餐馆就好
作者:
kayinwu (虎斑色贱猫)
2024-05-14 18:24:00一切都是价格考量，有钱就可以多买隔间厨房钱不够，开放式超怕油烟就装无轨玻璃拉门
小房子做开放式才是笑话，豪宅会有两到三个厨房，点心烘培一间，西式一间，中式一间
作者:
tfct (小尼)
2024-05-14 19:17:00小房子笑话是因为房子小不是因为开放式吧两房的大小格成3房 套房格成两房 比较好笑吧 开放哪里会好笑？？
豪宅有女佣帮忙清 你要在房间煮也没差夫妻两个住 光煮白饭都吃不完 一天到晚吃剩菜 入住前半年会大展厨艺 买一堆锅碗瓢盆po ig慢慢还是吃熊猫
作者: shelley0522 2024-05-14 22:39:00
老家本来就是开放式.习惯低油烟料理.觉得很OK
借问 我家厨房跟餐厅在一起 约5-6坪 跟客厅和其他空间有门隔开 算开放还是封闭式？
作者:
sikiy (Sikiy)
2024-05-15 08:36:00抽油烟机选好的就好了，我一周煮5天，几乎餐餐都有大火快炒，而且我是瓦斯炉，客厅味道散的很快，开火前先开抽油烟机，关火后再持续开10分钟抽油烟机就ok，油烟没这么可怕！不过我厨房每天都会擦就是了！
作者:
eulbos (反串魔人)
2024-05-15 11:02:00美美der 跟客厅有连结 不会有孤立小媳妇的感觉
开放式厨房现在都装分离式抽油烟机静音+吸力 解决连接客厅的噪音问题你去高级一点的厨具公司都会叫你装蓝天bluesky分离式