※ 引述《Tosca ( )》之铭言
: 阿伯我喔 出社会十几年来
: 才终于比较看懂很多行业真正在赚钱的模式
这个话题想参与一下
餐饮业开店有另一种思维
1.不要全部自己出钱，找股东分担
2.不要自己当店长，找人经营
3.给自己拿一点薪水，自己挂个行销职或顾问职，拿3W-4W就好，工作就只是偶尔帮打广告
或是给点无关紧要的建议
这3点满足后，再来就是这间店不能倒
它不一定要经营得很好，很赚钱更好，没赚钱也没关系
它只要能“活着“就好
员工的薪水发的出来，食材叫得起，店租水电缴得起
这样就可以了
假设开一间店300万好了
老板自己出150，另外150找5个股东分担，一个人才30万圆一个创业梦
最大压力在前几个月，预备资金烧完前必须上轨道
只要营运开始自己自足
老板就没事了
初期投入150，每个月拿3-4万行销顾问费
每年被动收入约40万
大概1-2年，又可以启动下一间店的募资计画
很多开一堆店的地下餐饮大亨
他赚的不是那些店多赚
而是每月现金流之后会有一点钱进自己口袋
只要开的店够多，被动收入会非常可观
就算偶尔几间店活不下去
你一开始才投入150，基本上活超过3年就已经回本了
就算没活超过三年，也没赔这么多，股东们都帮忙承担风险
所以看新闻上一些什么创业达人
可能是艺人，可能是餐饮大亨
他们有时后赚的是这些被动现金流
而不是店本身多赚钱
店只要能活着就可以了
最蠢的是股东
所以通常能这样营运会是有头有脸的名人，像是艺人
或是在餐饮行业打滚多年，有一定趴数的人
这两种人才容易找钱找人
经营反倒不是重点，能活着就好了