Re: [请益] 台北市的老房子核心价值在哪?

楼主: jamo (hi)   2022-06-28 09:38:15
※ 引述《x156w423 (跳跳虎)》之铭言:
: 嗨前辈, 没要挑战台北核心地位意思
: 小弟约5年前踏入置产收租列车
: 切入的时间比较晚, 观察结论如下
: 我反而觉得资金有限->适合外围市区
: 自偿租金收入+转贷差额一间叠一间繁殖很快
: (非隔套物件)
: 板上steven 大也分享近10年2千万的操作
: 物件依序往外换, 三重->新庄->A7
: 同样资金坚守台北的期望报酬为何, 或许由更资深的前辈分享惹
台北市对资产破亿的有钱人
自住效益很强
从学区/医疗/生活品质/
邻居素质/行人友善等等等
可以跟已开发国家比世界排名
跟中南部那种开发中地区不同
版上文已经探讨多次不再重复
这点资产不到感觉不出来
身家到了,对生活品质有要求
自然就会有感
另一个就是对环境依赖程度高
的女生感受度会比男生强
所以说为什么女生到了台北
通常就回不去惹~~
以投资件来说的话
你资产还在三千以内
当然是找基期低的,报酬率高的
但当你资产破亿时
你还买外围得买几间?
除了管理成本以外
台湾的金融审核也怪
不看你总额只看你数量
你买 200 万套房10间
被管制程度远远高于
买一间 3000 万的普通房
所以这个问题一样就是
高资产问题
你的资产等级高了
才会有这个困扰
当然也可以改买
大型商办/店面/厂房/土地
但是这些都是进阶物件
一般人操作不来!
所以说为什么一堆人天天 diss
台北价格还是居高不下
因为买台北的人就是高资产人群
房价的高低从来就是
只看买的起的那一搓人意向
而不是一群狗吠火车的键盘买房
作者: zzahoward (Cheshire Cat)   2022-06-28 09:49:00
其实不用资产破亿 对多数老人自住效益就够高了光是医疗密集度和方便度就可以让老人离不开
作者: yiliang1107 (海门天险)   2022-06-28 09:50:00
一语道破,资产阶级差异
作者: abyssa1 (abyssa1)   2022-06-28 09:50:00
板上股神就这样啊 反正拿来存钱 外围根本不考虑
作者: fedona (Solanin)   2022-06-28 09:53:00
常识
作者: gyqmo (事如春梦了无痕)   2022-06-28 09:56:00
能常常吃网美下午茶、甜点,动不动就异国高级料理,无聊逛逛精品店或特殊商品店,的确只有有钱人才做得到
作者: sdhpipt   2022-06-28 09:57:00
其实麦当劳辣味炸鸡比茹丝葵好吃
作者: nthomas (中華隊..真的很棒)   2022-06-28 10:02:00
不同层次的食物没什么好比的 麦当劳炸鸡很普通
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 10:03:00
完全同意啊 每个月收一万多租金三四间 ,说得跟飞天遁地一样
作者: pricky   2022-06-28 10:04:00
你讲的是台北市精华地区,台北也是很多像乡下的地方,不过人行道骑楼的确已经算是非常好了
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 10:04:00
外围要买工业地,很多也是要上亿老人离不开是因为不喜欢变动,加上跟不上时代台北公寓老人,很多还以为中南部没百货公司
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 10:08:00
我真的以为新竹没有百货公司欸
作者: william826 (威廉狗)   2022-06-28 10:09:00
基本上实价登录就完美说明了 有时候自己努力就好 不要整天吠怪政府建商 很难看
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 10:09:00
若不是看房版 我真的不知道
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 10:09:00
其实去街上访谈就知道,1堆年轻人还以为台北大楼是全台最多
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 10:10:00
但是不知道新竹有百货公司 跟跟不上时代有关系吗?
作者: sdhpipt   2022-06-28 10:11:00
4X岁的话应该都会有印象 高雄盖一堆大楼超过台北市
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 10:11:00
中南部都是透天矮房,三合院,破旧公寓
作者: fatb (胖逼=口=)   2022-06-28 10:11:00
认为中南部没百货的是失智了吧
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 10:15:00
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 10:15:00
反过来说资产没上亿住台北市就是找罪受
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 10:15:00
去台北路上随便问,超过一半的人都会回答台北大楼最多啊
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 10:15:00
3000万连像样的大楼都买不起
作者: gy55662008 (赌徒)   2022-06-28 10:17:00
有个自以为高资产的台北人到处喷 可怜呐
作者: morrishh (努力~☻~♬~♪)   2022-06-28 10:18:00
台北人很多不在乎什么中南部阿 跟他一辈子没什么关系
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 10:18:00
彰化都预计要盖百货公司了还新竹
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 10:18:00
又有憨憨出没
作者: humaisme (咪咪宝)   2022-06-28 10:22:00
大楼多没屁用啊 水准文化低到靠北 出了天龙国 人行道骑楼是拿来停车做生意的 明明对面有停车场 买个饭还要违停占满慢车道 警察只会躲起来开超速 出了捷运站坐出租车还要喊价 三十年前的天龙国就没这样了五六年前车被偷报警 警察拖我五六个小时交班给下一个菜鸟才要办 硬说我车是借人家
作者: nthomas (中華隊..真的很棒)   2022-06-28 10:27:00
大楼说 素质没跟上也是枉然^多
作者: iamala (it depends)   2022-06-28 10:39:00
科科,这的确是置产的理由,但并非住台北的理由,老子爽住哪就住哪。
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 10:42:00
上个要把骑楼清空的人叫林佳龙你看看他下场
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 10:46:00
我住哪只是求方便, 突然想要什么, 能很快拿到去到, 当然不会有去哪都方便的, 就是找相对的
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 10:47:00
这有由根本不是理由,讲的理由有一半台北市还是遇的到理由
作者: caschick ((卡士鸡))   2022-06-28 10:49:00
百货公司数量根本不值得比啊…看多少品牌只在台北百货设柜,出了台北,连新北也是,现在百货公司根本都只想招柜,阿萨布鲁的品牌一堆…
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 10:49:00
还有人不知道一堆资产破亿的都不屑住台北市喔...
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 10:49:00
我相信破亿的住台北市还是比较多啦不过破亿的标准也不太高就是了
作者: jerrylin (嘴砲无视)   2022-06-28 10:59:00
换言之身家没破亿的就不要住台北 那本来就不是给你住的
作者: iamala (it depends)   2022-06-28 11:03:00
我一直觉得台北适合年薪两百左右的低阶中产住,cp值爆炸高。其实全世界的大都市组成几乎都是穷人和低阶中产。有钱人和高阶中产通常上班日住公司附近,时间就是金钱。假日则到处趴趴走,爱住哪就住哪,有够难找。
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:06:00
高资产客平常闲闲的11点多慢慢晃进信义区又不塞又没人
作者: F1239810 (阿蛇)   2022-06-28 11:06:00
简单说...台北就是炒房炒过头,降不下来而已
作者: abyssa1 (abyssa1)   2022-06-28 11:07:00
车子省下来 台北租房子 感觉比中南部还省说起来住台北的门槛其实满低的
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:08:00
年薪200住台北市生活品质超低好吗会好过是因为假日拿钱去外县市玩
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:08:00
不会其实都市就是适合高产跟低阶中产住
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:09:00
住台北市哪有什么困难大学兼家教就养的起自己
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:09:00
能负担基本生活费 其实台北市提供很多免费机能
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:10:00
问题是要进入资产阶级在台北市门槛非常高
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:10:00
其实租房子也未尝不可 才会有那么多人租在台北
作者: chipretender (chipretender)   2022-06-28 11:11:00
我自己就是低阶中产以下,夫妇俩家庭年收180左右,但离开北市可能直接腰斩,毕竟就是靠服务有钱人。
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:11:00
但不跳脱租屋族很容易资产贬值
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:11:00
或是一百多万单身族买个便宜小套房
作者: p58077919 (约翰男孩)   2022-06-28 11:11:00
认同台北市地段的价值,还有资产阶级才买得起这点。但是老旧公寓的生活品质和价值真的没有那么好,租屋还行,买房自住真的不懂,而且也听过有些是穷到剩下台北房的一家人挤在一起住,连漏水修缮拉皮都没办法做,我叔叔住北市公寓,楼梯间油漆斑驳老旧,想要请人重新油漆楼梯间,邻居没人愿意一起出钱,他只好自己出钱。还有很多破烂顶加,真的希望赶快都更,要不然台北市真的很不像大都市的样子,市容比中南部乡下还破旧。另外我觉得台北市老化真的太严重了,虽说也是因为台北市的医疗资源好+老人才有钱住得起北市,但是退休老人占据精华地段真的是一种浪费,对国家或都市的发展不是好事(首都的经费及行政资源一大部分用在老人照护福利,而不是发展产业与其他国际大都市竞争)
作者: morrishh (努力~☻~♬~♪)   2022-06-28 11:11:00
认清自己本事 到哪都可以好好过啦..鬼岛已经很好过了
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 11:12:00
一个人一年要花两百万阿不就好棒棒
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:12:00
花多少关你屁事
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:12:00
不考虑资产的话租台北市不养车的确能活得很轻松
作者: chipretender (chipretender)   2022-06-28 11:13:00
真的还是有尽早买房,公寓都好,算一算租金给了四五百出去,除了所谓生命体验外啥都没留下XD
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:13:00
每个人想法不同 也有些人资源不足只能选择
作者: checkman (御风而行)   2022-06-28 11:14:00
公寓卖了没地方住 真的穷到只剩房子
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:14:00
资源多到不用选的话我也想买飞机
作者: abyssa1 (abyssa1)   2022-06-28 11:14:00
如果没后代 预期老了有退休金有得继承不会流落街头累积资产也不知道干嘛 酒活在当下了 所以永远不缺租客
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:15:00
选择看透无法累积资产 好好享受人生 也没什么不对
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 11:15:00
两百万租台北也不差,我也不觉得台北物价贵到那
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:15:00
几种状况都存在 一些老人住在青田丽水3000万老公寓
作者: F93935 (帥氣小書生)   2022-06-28 11:15:00
好酸我喜欢
作者: IBIZA (温一壶月光作酒)   2022-06-28 11:16:00
所以台北其实适合很多人住但如果是小中产 又什么都想要 就会很累
作者: deltaz (我还懂不懂飞翔)   2022-06-28 11:16:00
有钱人资产多,没必要追求经济效益,多花钱挤台北很正常,但中产阶级或以下挤台北就真的不知道在干嘛,资源要花在更有效率的地方啊
作者: Sam27 (Sam)   2022-06-28 11:16:00
只是8年前,双薪两百在台中,可能现在可以准备离职了
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:16:00
搞不清楚自己要什么 瞎瞎的不卖也不选一直过日子也很多
作者: abyssa1 (abyssa1)   2022-06-28 11:17:00
低收入也能活得这么轻松自在 服务业基层才有人做
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:17:00
全世界都存在青年往都市集中追梦的情况 台湾无法置外的
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:18:00
我台中朋友以前有房子在青田街后来卖掉给在西雅图的女儿上班买房
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:18:00
然后西雅图涨了2倍 安捏?
作者: piliwu (Love Ciroc!)   2022-06-28 11:19:00
资产阶级就是这样放著有需要就能用还卖在上波台北市高点对啊台北卖高点买西雅图根本高手
作者: karasu35 (卡菈酥)   2022-06-28 11:21:00
捧台北不用扯到中南部开发中好吗…
作者: abyssa1 (abyssa1)   2022-06-28 11:22:00
西雅图房市跟着微软Amazon 起飞 飞好高好远
作者: nthomas (中華隊..真的很棒)   2022-06-28 11:28:00
前几天台北不是还入选世界第10名宜居城市 ?不是没有原因的
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:34:00
台北市的日本料理现在应该是全世界第二 只是有点贵
作者: iamala (it depends)   2022-06-28 11:35:00
台北千元以上料亭应该超过三百家了,真的颇猛的,大概只输东京吧。
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 11:36:00
日料全世界第二 这么夸张?
作者: iamala (it depends)   2022-06-28 11:37:00
其实桃竹进台北的时间,和都内移动差不多了。这点算台湾的优点吧,所以贵的有理。
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 11:38:00
不用怀疑 最好的日料当然在日本 其他受限食材鲜度取得台北离日本够近 爱吃又付得起的人又多 就是得天独厚
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 11:43:00
离日本近我就懂了,高级日料师傅很常说什么什么很贵的食材是日本送来的
作者: iamala (it depends)   2022-06-28 12:09:00
最近熟成流其实还好。不过也是有标榜清晨产地捞,晚上上桌的就是了。
作者: f860506 (Vindex )   2022-06-28 12:16:00
台北高级日料亭只论新鲜度的话不会输东京 因为都是当天取得的渔获 但品质在地店家有时还是略胜一筹 毕竟人家当地几十年的人脉加上可以每天盯货还是有差
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 12:17:00
人贵自知啊 如果pr 值不到 硬要进去挤 结果只能买到很差的房子连装潢钱都要分期 何必呢 买房是为了更好的生活有时候看久了 连那种一点装潢钱都没剩 然后工作到没日没夜的 真的可悲
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 12:19:00
其实不懂不常吃高级日的人,大可不必硬让自己加入话题
作者: f860506 (Vindex )   2022-06-28 12:19:00
台北就是商业、教育、饮食都远远胜过外县市 所以要让资产阶级离开台北真的可说是天方夜谭
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 12:22:00
日料贵的真的很贵 还好我老婆是那种一个人2000简单的无菜单就可以打发来业配下新庄的观酱手好了 CP值蛮高的 要吃更高级的就别去了
作者: CaLawrence (柔软刀)   2022-06-28 12:25:00
我吃1600的初鱼就觉得豪豪吃惹
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 12:27:00
我不吃生的 还有很多很挑食的地方 上次端一个河豚精囊还啥的出来 过不了心里这关 主要老婆爱吃近期还有老婆工作地点附近德寿司也不错大概都是两个人4000-5000能起来不过老婆现在怀孕不能吃生的了 哈哈哈哈
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 12:29:00
我以为无菜单三五千是基本,原来还有两千的,改天来吃谢谢S大推荐
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 12:31:00
等下可能还有河流大大 应该没记错 会跑出来跟你介绍寿司之神https://i.imgur.com/WN8WZ1R.jpg每个季节菜单会不同 采预约制 千万别直接去 等下没位置
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 12:33:00
我推荐几个好了 2000,吃复兴长春的一期一会,4000的话新生北的鹿群,8000的话新生北的隆鮨
作者: suPerFlyK   2022-06-28 12:33:00
同意
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 12:34:00
不推的 我就不打了足立 是没吃过 有吃过的可以分享一下如何?
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:36:00
阿隆师很棒啊 算本土老牌里面有跟上的
作者: f860506 (Vindex )   2022-06-28 12:36:00
一期一会CP值真的不错
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:37:00
只一路从23千吃到没8千不是阿隆师亲自捏 心情有点复杂
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:41:00
高级日料第二是香港啦!只是大部份人都吃不起罢了香港人跟日本人是最懂海鲜的两个"国家"
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:42:00
香港的清酒价格 我不知道要怎么评论....
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:42:00
一个是干货一个是生鲜
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:44:00
明寿司 匠乐 渡边 会被笑? 呃.....
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:44:00
还有,寿司店是吃寿司,喝酒要去荞麦面店K大,我是说,消费者的部分还有,说寿司之神的,也算了吧!
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:45:00
那是不好说 毕竟明店到最后就是连打卡都有社交价值 扯
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:45:00
日料有不适合米其林评鉴的根本原因消费者没有到那个档次,就无法真的理解日料精髓渡边你让他回日本,大概就是路人了而且日本日料的顶点前几年过世了
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:47:00
渡边你吃过啊 仰望本来特地不讲天本跟足立是因为真的有点大小眼的样子
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:47:00
现在大部分的人,只认识网红店啦
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:48:00
常常评价很两极
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:48:00
我吃过他之前的店吃寿司,从点酒的那一刻,就决定你是路人还是高手提供您参考,我是真的觉得在台湾吃日料太贵
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 12:49:00
还好我对日料木舌 还有很多不吃 常常吃完都还得再去买个宵夜啥的回家
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:50:00
没事 口味本来就是青菜萝卜各有所好 有些菜单熟的多一点有些寿司多一点 消费者就是会有不同喜好 这没有一定的
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:51:00
以前东区那家也是,只收吃过的顾客,根本不想留电话
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:51:00
像那种不用沾酱油 直接把酱油调进醋饭的我觉得邪道但我有朋友很欣赏 也很难说我朋友就不懂吃
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:52:00
K大,真的好吃的寿司店可以征服所有人
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 12:53:00
哈哈 你比较有信心
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:54:00
https://i.imgur.com/xN8q5CI.jpgK大,您下次有去台北高级日料,这个照片给他们看懂的人就懂,不懂得就不用吃了料的水准就决定一切了,而且我喜欢的其实是白肉鱼
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 12:56:00
Sam大有推荐台北的店家吗 老婆生完后想带她去吃 弥补她怀孕期间不能吃
作者: chipretender (chipretender)   2022-06-28 12:56:00
寿司配什么酒好?白葡萄酒、啤酒?
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 12:56:00
但这家鲔鱼说二,日本应该没人敢说一寿司配酒的重点不是种类,是温度日文的清酒对应的是温度S26大,当然是去日本吃,台湾太坑了啦
作者: chipretender (chipretender)   2022-06-28 13:00:00
自己感觉啦,日币2万一顿的大概等于台湾台币1万的..无论是铁板烧还是寿司我觉得都差不多这样...
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 13:02:00
没法出国啦 我有小狗每天要吃心脏病的药看有没有稍微可以入口的 不然我老婆上周就在吵想吃日料….
作者: asd31415926 (asd31415926)   2022-06-28 13:03:00
每次看到在讨论日本料理都觉得还好我家不爱 刚好省钱XD
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 13:04:00
不然也是可以把预算拉高 只是我去真的浪费 不吃生 很挑食
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 13:04:00
chip大,啤酒只是坐下来漱口缓解情绪,寿司店日本酒喝个一合就够了s大,我在台湾吃的日料不做台湾人生意,因为台湾人吃不习惯,会嫌弃食材寒酸可是,人家是小料理啊以前sasa的主厨阿隆后来出去有拿米其林虽然很普通,可是就是日本在地10000日币的水准虽然,我还是不推荐就是了啊,S大,我知道了,您等饭店邀请客座,这个还可以您可以问问万豪现在会不会请神田来,因为西华收掉了用法餐的精神做日料,您跟夫人应该都可以接受他的徒弟后来开谦安和,实在也不推日本来的,基本上都是在日本做不下去的,厉害的会被外派到香港或是美国板上高手很多啦!我只是小小卖弄
作者: abyssa1 (abyssa1)   2022-06-28 13:15:00
日料我不懂 不过日本现在汇率这样 台湾很难拼CP值吧
作者: gerychen (邪惡肥宅)   2022-06-28 13:21:00
日料我推藏寿司,尤其争鲜鲑鱼涨价后更推,没人反对吧?
作者: spmark (这就是幸运)   2022-06-28 13:24:00
在日本吃过最好吃的一次寿司,是乱晃遇到的老店整间店没有英文没有汉字,老板纯日文,只能比手画脚....QQ
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 13:29:00
在日本吃寿司,找老店很正确,更重要的是要懂食材正确的时间吃正确的食物
作者: daddy29 (愿上帝与你同在)   2022-06-28 13:43:00
别高潮了 有钱人都住阳明山上面 那才叫真天龙人
作者: bboywhite (BboyWhite)   2022-06-28 13:45:00
继续喊内心继续等葱价大安区
作者: s8752134 (AndyChen)   2022-06-28 13:46:00
我以为我来到日料版 XD
作者: yiliang1107 (海门天险)   2022-06-28 13:55:00
好饿~~~那张舍利好美鮨二七,从南部开上来的。
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 14:19:00
渡邉应该不会有人吃过还想去吃第二次吧说真的吃过鮨野村就不会想去吃鮨隆
作者: s06984 (猪呆)   2022-06-28 14:25:00
台北市拥新房者超讨厌破公寓来蹭
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 15:12:00
感谢 sam大 人在外面 回家再来消化其实医疗资源的话 宠物更为严重 比较好的专科医院几乎都在台北市宠物眼科远见 宠物心脏内科 安心专心 还有以前看关节的美国爱屋每次都得从新庄过去 惨
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 16:31:00
野村刚来台湾的时候去过一次,不是很愉快,后来换师父印象中连位置都换了,不知道是不是同一家在台湾超久没吃寿司了,除了便宜的回转寿司为了吃鲔鱼卷跟炸鸡外加喝白酒,好像满合理的https://i.imgur.com/S9sB25I.jpgS26大,这个,不过看来他下次在文华客座的机会比较高
作者: benson502 (benson)   2022-06-28 17:57:00
台北日料全世界第一贵,倒是真的
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 18:03:00
好不好吃很个人主观啦 如果满意我觉得价格倒是其次相反的 便宜但是不好吃我才觉得浪费钱感谢Sam 大 我先存起来
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 18:07:00
sam大客气了 了解这些历史的也是十年以上的食家了文华的增田就是贵到...其实你说的就是当初银座水谷做的酒肴比例比较高其实很多台湾人都觉得反而比较实吃 很主观的喜好问题那张图是要说料是小鲔鱼中腹还是说切成二枚付?哈哈哈 哀 怎么这么多金舌头贵到有点压力的还有寿司芳...
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 18:19:00
问一个白痴问题 刚刚看有人说有日料板 是food这个板吗k大吃过寿司芳吗 刚好一万预算
作者: frowning1226 (法利昂)   2022-06-28 18:29:00
推~
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 18:30:00
寿司芳不会跟龙吟一样让你特地花大钱吃到很朴实的东西相对来说你也要对很多有点日菜西作的作法接受度高恩...然后一个人刚好一万应该不够...如果结出来一人1万3千2略等同日币破五万你能接受...毕竟你一定是结2人以上的帐 多出来的都够你再吃一餐了哈
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 18:40:00
预算是还好啦 我是喜欢说整数 超过也行我是比较亏 因为我可能就是吃气氛的 主要还是老婆有生的 我丢丢给老婆吃的
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 18:52:00
如果不一定要日料,一万可以考虑吃beef king,真D好吃9999+10%而已
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 18:58:00
不吃生的可以订肉割烹...阿...人家全名是肉割烹yuu 抱歉 哈哈
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 19:00:00
要吃日料啦 老婆爱吃日料 爱吃生鱼片 现在孕期我不给他吃 想说生完之后补她好一点的 平常我们最多也吃5000内的而已比起这个 她怀孕我就说会买一间房子给她 你看吃顿好的是不是很轻松生小孩超麻烦 我现在完全可以理解为什么少子化了
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 19:06:00
K大,单纯只是料还有部位,厉害的师父应该看得出来鲔鱼的品种.还有部位的非常细,我们知道的其实很粗浅可是,厉害的寿司师傅看那张照片就知道厉害的地方
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-28 19:21:00
我连鱼种都分不出来 哈哈哈
作者: yujiachiu (有蚊子)   2022-06-28 20:11:00
黑鲔大腹?
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 20:12:00
应该不会摆大腹出来 现在顶级都是出中腹的特定一块和腹三角之类的稀有到不行还要一堆工处理的地方然后鲔鱼要小于25kg的 反正毛很多
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 20:34:00
https://reurl.cc/A7rVLp可以公怖一下图片那题的答案吗? 只看得出中腹大腹,无法参透厉害之处还是说那块是文中的金三角?
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 20:47:00
老大,那个是很久之前的照片,是日本寿司老店被公认鲔鱼最厉害的店他们说二没人敢说一本鲔因为很大,所以还有分前.中.后段,接着才分背.大腹.中腹.赤身之类最油的那块其实是中腹部位的大腹,这个又分蛇腹跟霜降要看鲔鱼的水准,其实是看赤身照片如果我没记错,应该是前腹的大腹(霜降部位)这才是人家说的入口极化部位却又不油腻照片里面仔细看,其实是油脂造成的一种透明感,
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 21:00:00
谢谢s大分享
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 21:00:00
这个一般寿司店没办法进到这样的料,也无法处理到这样,这种吃下去,你就知道为什么黑鲔叫做海中松阪牛,还比松阪牛好吃很多东京有名的寿司店我也差不多都吃过了,他们真的无愧鲔鱼第一,我老婆不吃红肉鱼,唯独他们家例外吃次郎的时候,他们根本没有那么有名我是因为去他们对面的Birdland吃串烧.喝酒才知道次郎第一次去,他们就直接说,你知道我们一个人30000吗?想说,噢!反正银座不是都差不多?可是,我喜欢的却是照片里面的那家百年老寿司店所以,台湾认知的中腹,正确来说是前.中段的大腹(蛇腹),或是,前中段的大腹(霜降),可以透过纤维纹路判断这都还是很浅的部分,日料需要做很多功课老话一句,在高级寿司店,进门点酒决定你是怎样的顾客这件事在台湾的高级寿司店(日本师傅)也通用不过,就让我卖关子吧,我很享受师父跟我说,这是他在台湾第一次遇到客人懂这个的那种虚荣感不时不食,这个道理,世界通用
作者: KrisNYC (Kris)   2022-06-28 21:18:00
长知识笔记笔记
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 21:21:00
害我好怀念东京,哈哈,可惜有些老板都过世了K大,鲔鱼肉的脂肪温度熔点比较低,所以才有那个效果我钱就是都花在这些吃吃喝喝上,早点来房版人生就不同了
作者: tfct (小尼)   2022-06-28 21:28:00
看s大的分享 心得是 学日料知识要缴餐费当学费的 不会浪费啦 这种知识很难超越 听描述也没用 要吃进嘴才能做比较
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 21:34:00
如果各位不带偏见,久兵卫少主手艺值得期待不确定是少主还是年轻师父,可是手艺值得一年吃两次享受一个师父的成长,是很幸福的事情PS.照片不是久兵卫,拜托高手不要揭开谜底
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 22:22:00
我女友生日礼物是台北市一间房,他说他们家有几间他也不知道,有钱人的世界就是这么朴实无华忘了说是十的倍数才有不是年年有什么事情都没做已经有两间了
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 22:37:00
K大,好好把握女友,你懂得
作者: k19920529 (散文)   2022-06-28 22:51:00
我很珍惜他阿XD
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-28 23:27:00
真的是太幸福了,恭喜恭喜
作者: k19920529 (散文)   2022-06-29 00:29:00
其实不管是爸妈还是女友那边都先别想,想自己先努力买几间,不仅可以让父母放心也能让女友有安全感
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-29 00:34:00
真男人
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-29 01:41:00
本来就是 自己打拼来的才踏实我老婆家里中正区两间 大安区一间 龙潭四间 但我当初根本不知道这些 纯粹觊觎人家年轻肉体然后我啊。因为我私立后段毕业 一度被老婆爸爸说跟我在一起叫自甘堕落后来就是打拼投资买房 老婆父母态度软化好转 婚宴上丈母娘称呼我半子之前看过一个建案广告 你跟丈母娘的距离只差一间房 没房只能叫阿姨。写实到靠北
作者: k19920529 (散文)   2022-06-29 02:09:00
我女友还有一个弟弟,两个人都公平的话,至少他们北市就有五间了,我想实际上应该不只,我女友说他们家还有四台车轮流开,不过目前我只有机会看到两台,还有两台没看过
作者: anaydh (闲闲无聊..)   2022-06-29 02:12:00
城市剩女 vs 乡村剩男
作者: k19920529 (散文)   2022-06-29 02:14:00
我现在是连他们家到底底是如何都不知道,当初想追她的时候也是什么都不知道,交往后觉得水越来越深现在我的确也还是一知半解就是了XD我想起来了,我还有听我女友说过他们家有开公司,我问他,公司员工有几个人,她说她有去过公司,但是没算过有多少人= =这样到底是多还少也不知道不过跟你不一样的是,我从他口中得知,他爸妈一开始就算蛮喜欢我的,他爸还会主动找我跟他们全家一起出去玩
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-29 02:24:00
无所谓啦 爱的是人 只要对方家庭不要是无底洞 都没差我靠自己也可以养活我们小家庭除了学历 我大女友七岁也是原因吧
作者: sam21sam21 (sam21sam21)   2022-06-29 08:22:00
果然是觊觎年轻肉体无误
作者: x156w423 (跳跳虎)   2022-06-29 09:42:00
感谢j大分享, 继续累积资产培养眼界惹 :D
作者: TEYU21 (恣意妄为)   2022-06-29 11:38:00
中肯
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-29 11:55:00
我就肤浅我就烂 哈哈哈哈
作者: k19920529 (散文)   2022-06-29 12:38:00
我倒是因为跟他出去很多次,个性合以外,聊天也发现很多观念与想法都差不多,我才有想要跟他交往的
作者: s26492755 (BBX)   2022-06-29 15:26:00
我们出去遛狗2-3次就勾在一起了….观念想法喜好饮食都南辕北辙….
作者: dxdogg (JH)   2022-06-30 13:46:00
大推~女生到了台北,都回不去了

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