感谢lovemost的文章，也提供不同面向的参考，也欢迎大家提供不同意见
以饮食来说
新竹/竹北，个人觉得反而台北/台中或其他地方来的连锁店价格/品质会好一点，在地店家通常价格会略高，也因此导致百货价格虽然也高，但是搭配购物环境变成其实还可以接受的选择
以下也分享一点个人或者整合其他人的心得，包含竹北跟竹市，也会提供北部比较对象，觉得比较ok会提供*标注，不过如果前篇文章已提及有些就会省略
平价小吃:50-300以下，从偏向路边摊到有点店面
1.卤肉饭&鸡肉饭&鸭肉饭
阿富卤肉饭
北门鸡丝饭(竹市)
庙口鸭香饭(竹市)
2.牛肉面
段纯真
玺子
面角面食馆
文化城牛肉面
3.越式河粉
*金福(竹市)
pho弗薇
小舍河粉
4.面食&猪脚
家禾
老黄猪脚大王
5.排骨酥面
邱家排骨酥面
早餐/轻食
*植美家(竹市)
山房吐司(竹市)
*二十四分之一/HOIx山语喃喃
成真咖啡
火锅店家
*同暖锅物
汤作(竹市)
西市汕头馆
深红汕头锅物
欧式料理
义式料理:
彼刻:虽然是红虾料理，但是现在水准不比以前
新庄街六号(竹市)
Saute Restaurant 索鉄
西班牙料理:
*Go to eat tapas(竹市)
红仓库
地中海料理
*皮塔地中海料理
印度料理
*淇里思:台中店有得到米其林指南的推荐
pizza
道可(竹市)
Family pizza 手工柴烧窑烤
日式居酒屋:
*ABV(竹市)
丰丰烧(竹市)
美式汉堡
*Dinner:台北来的店，水准可能不是最好，但搭配用餐环境/选项多元跟价格算是ok
*柴窑:汉堡水准真的不错，不过店家有点小
贰楼:因为卖的项目多，放在美式
*GB鲜酿餐厅:餐点ok，环境也不错
拉面
潼禾制面所(竹市)
江浙菜
*菜园上海料理(竹市):新竹好像较少类似等级的店
素食
舞蔬弄果
十膳面堂:水准觉得跟台北差距拉大
面包以及甜点
面包
*杰里(竹市)
RT算平价不错选择
Flavor Field(竹市巨城)
Seed Bakery
甜点
*千甲烧:个人觉得红豆汤应该是大新竹区域不错的，没有红豆的生味，但是又带有浓稠感，其他水准也还ok
*嵩山豆花
斡角
*100种味道
*玉兰豆沙鲜乳(竹市)
新锐咖啡:深夜还能吃甜点
玛露莲
立晋豆花:以往新竹有三间，这间/风格还有一间水果豆花，不过后来反而这间最出名
至于S.A.W.跟Bisou，个人觉得只有外观的型像，但是真正甜点的感觉没带出来，跟台北甜点店还是有一些差异
以之前看过的经验来说:可能馅料有点不整齐，外观稍微裂掉，该蓬松的没有蓬松，弄太扎实
这个反应几种情况
a.做工可能较不仔细
b.烤箱温度控制能力有落差
c.打发或者对甜点理解程度还需要加强
有关新竹的餐饮集团部分:
史坦利美式牛排 / 西班牙餐酒馆 / 同‧暖选锅物 / 金福越式河粉都为同一间餐饮集团
斑马骚莎美义餐厅、好旬日食、红仓库欧陆厨房为斑马耕乐饮食集团旗下的三间餐厅
双北比较对象，可能列出几间，因为店家有点多就没一一列举
卤肉饭:
三重五灯奖
松江南京的富霸王
农安街夜市附近的黄记
圆环附近龙凤号跟小南门站的金峰就看喜好
牛肉面:
天下三绝/廖家/永康/林东芳/牛庄园/72
越式河粉
La Pho
江浙菜
上海乡村/苏杭/极品轩
拉面:
隐家拉面
日本连锁拉面店家，ex:面屋一灯/武藏/鹰流等等
火锅:太多，因此不提供，ex:詹记
日式:太多，因此不提供
印度料理
马友友
欧式料理
Tosteria/a poet/Bianco/Botega del vin/Alma Spanish Restaurant
美式料理
Buttermilk
土耳其料理
番红花城
面包/甜点
面包
Le Ruban Patisserie/哈肯舖
甜点
金鸡母/二吉轩/珠宝盒
※ 引述《lovemost (想不到)》之铭言：
: 直接来回一篇竹北生活吧，每次都打长篇推文好麻烦
: ※ 引述《jeromeshih (以谨慎态度来面对问题)》之铭言：
: 以往竹北被批评的缺点
: a.食物难吃
: 我老家在台北，到研究所之前都住在台北
: 七八年前当学生刚到新竹真的很有这样的感觉
: 东西难吃又贵
: 但这两年想法已经逐渐改变
: 东西并不难吃但是暴干贵
: b.台北物价新竹水准
: 我的想法是，新竹要独立出来叫新竹物价
: 品质我不会说比台北要好，但价格比台北还贵独步全台是真的
: c.风大
: 大半年都还好，但冬天会有几天超大，我看过广告宣传的小货车停在路边整台车被吹翻
: 机车到冬天会被吹到整台车飘移不夸张
: d.附近还有纺织厂，空气问题
: 空气问题既使包含纺织厂和竹科一些化学厂的问题还是在台湾前25%吧
: 比不上台北，但要好于台中和高雄
: e.水质也不是很好
: 水质烂透了
: ex:
: 1.潮湿就用更好除湿机+全热交换
: 基本上可能跟建案有关
: 我以前租屋住40年老公寓，真的潮溼，有时墙壁会摸起来觉得溼溼黏黏的
: 但搬到新大楼以后，不用开除溼机也没有类似感觉，没有装全热交换器
: 冬天有时候会直接开冷暖气机，很舒服
: 2.水质就用更好滤水器
: RO+软水都有装
: 3.食物难吃就自己买更西好食材来煮或者外送，机能问题现在许多可以靠网购解决
: 机能觉得不差，应该算是发达
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: 来回竹北食物的部份，有些地方会标明新竹，毕竟竹北新竹东区算同一个生活圈吧
: 列我想的到的，所以可能都还有不少遗漏的
: 这些我应该都吃过，至少觉得味道上不输给其他地区的
: 红字是我觉得值得推荐的
: 1. 烧肉
: 很贵：老干杯、胡同、大股、火山岩 (3K+)
: 贵： 响烧肉、烧肉心、新桥、尼库、娘子烧肉、吽home、IKKI、烧肉同话 (1K+)
: 平价：原烧、烧肉众、一烧十味、神保町(石头)、长岛烧肉、豚野、桃太郎、笨跳猪
: 田季发爷 (600+)
: 竹市：一烧、牛角、烧魂Yakikon、新桥、好客 etc.
: (1K+)
: 2. 牛排
: 蓝佐、喰肉 、The BBQ house、王品、Bistro302 (1K+)
: 陶板屋、史坦利、杰克兄弟 (500+)
: 竹市：A-cut、ROAST
: 3. 日式居酒屋&串烧
: Appare串酒场、废材串烧酒场、小居酒、私尝 (700+)
: 路边烤肉、就酱子烤吧、疯烧热血货柜烧烤、文乐酒食、炭顾、成功8、思香枝
: (300+)
: 不列竹市了，不太会为了吃这个跑去竹市
: 4. 日本料理
: 东街、大七、橙家、八庵、鮨小月 (1000+)
: 艺奇、元手、心丼隐食堂、鱼鲜会社、丼好食、鮨一路 etc. (500+)
: 竹市：山上走走 (1000+)
: 这边还有满多400起跳的餐厅没列的，列上述应该够了
: 5. 火锅
: 新马辣、这一锅、老四川、上官木桶锅、巴蜀、小蒙牛、肉浪、竹间、锅牛
: 岩浆、沐府、鼎王、肉多多、一喜锅、超有肉、涮肉亭、齐味...etc.
: 竹市：大魔、海底捞、泗川见
: 懒得再分等级了
: 6. 拉面
: 因为前篇特别说到我就提一下
: 新竹地区有被评选上的只有 大角拉面、面屋浩 都在新竹市
: 我自己觉得不差的有 鹰流、Hiro's
: 7. 其他
: 莆田、彼刻、随意鸟地方、响食天堂、斑马骚莎、阳光露露
: Bravo普拉伯、Paella西班牙烤饭、薄多义、托斯卡尼尼
: 竹北大远百也即将有旭集
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: 以一个只有20万人的区域，加新竹市东区大概也才45万人
: 只有台北都会的1/15、台中都会的1/7
: 餐饮应该算是极为丰富了
: 当然餐厅的等级和价位都偏高，较缺乏平价美食也是事实
: 有人想交流交流的都欢迎
: 新竹是美食沙漠这点刻板印象有他的原因
: 但是这几年发展下来真的改变非常多
: 至少你肯花钱不会找不到味道让人满意的餐厅
: 跟台湾的其他大都会比起来要嘛选择少一些，要嘛更贵也是真的
: 这里的居民真的很多很敢花钱的
: 经常会想这家店大概只能在新竹生存
: 但既使这样，新竹地区的店汰换率也是相当高的
: 太雷不好吃还是很快会消失