内文：饭店抛售潮席卷全台的新闻最近炒得令人胆战心惊，但台南小北夜市旁东帝士百货旧址那
块荒废好久的空地最近悄悄地有了动静，准备大兴土木的不是先前传言要来盖影城的秀泰
集团，而是这几年大张旗鼓，到处拓展饭店据点的六福集团。这些年经常亏损的六福“打
断手骨颠倒勇”，将在这块台南人熟悉的土地上兴建一座有360个房间的崭新饭店。
六福集团总裁庄秀石系在今年初的媒体春酒上透露了这个讯息。该笔土地是市场用地，现在的
地主是南山人寿，基地面积15994平方公尺，约4838坪，六福集团系于去年2月17日，蔡英
文才赢得总统大选不久的股东常会上通过与南山人寿签订为期20年不动产租赁契约的提案
。庄秀石说，这家饭店将在2019年完工营运。
然而六福的大动作却引来正反不一的评价，脸书上有人贴出六福要在东帝士百货旧址盖饭店的消息后，失望与担心的回应大过于期
待的声音。有人说:“怎么会是饭店？我比较想要影城。”、“在那里盖饭店干嘛啦，附
近根本没什么景点！”也有人回应: “台南的饭店已经够多了，还来。”
根据台南市政府统计，台南市现有旅馆63间，其中国际观光旅馆共有大亿丽致、台糖长荣酒店、远东国
际大饭店、台南晶英酒店等5家，查阅交通部观光局的统计数字，发现目前仅远东及长荣
住用率达7成，陆客人数减少后业者面临的挑战还不小。大亿丽致和台南晶英距离中正路
、国华街等闹街约5-800米，小北那里是离闹区二公里外的西门路四段，地点偏了。台南
某在地房仲说: “西门路四段发展没有那么热络，小北夜市的人潮也被海安路的花园夜市
吸走了，东帝士百货旧址还要往北走，那一段现在还很荒凉，饭店要做起来，至少还要等
五年。”
其实，2008年两岸包机直航启动时庄秀石就曾经发下豪语，“我们的目标是一年盖一家新饭店，政府把门都打开了，我们当然愿意接受这场挑战。”言犹在耳，两岸关
系就因为政党轮替急转直下，中国大陆不满小英不愿概括承受“九二共识”而频频对台湾
施压，陆客赴台观光人数从2015年的418万滑落到2016年的297万，观光业首当其冲，饭店
没人住，游览车没人租，转手求售讯息听都听不完。最近巴拿马与台湾断交，蔡英文总统
推特三连发，扬言不向中共的外交恐吓屈服，支持者喝采，但更多人想到的是陆客盼不回
，日子更难过了。六福等少数观光业者此时仍然选择继续扩张版图，不是策略很厉害就是
没有策略？或是另有图谋？
这些年六福在“一年开一家新饭店”的目标下到处开疆辟土，起家厝六福客栈外，陆续又新辟了六福皇宫、六福庄、六福万怡酒店等品牌，集团营收
2016年达32亿，但净损却达3.5亿，EPS负1.05。一位饭店同业分析，饭店一直拓展新点，
开发费用和设备折旧一定居高不下，住房率如果上不来，压力就来了。
如今，耐受不住压力而结束营业或求售的饭店正酝酿一波倒闭潮，财讯杂志掌握的一份饭店销售清单令人
震惊，因为名单上的知名饭店有台北王朝、台中金典和永丰栈、垦丁日月光和花连统帅等
，甚至还包括文华东方酒店和美福饭店2家五星级酒店，而原先计画大举拓点的集团都放
缓了脚步，包括过去3年盖了6间饭店的国泰集团，以及原先准备随“颠倒勇”的六福万怡
酒店脚后跟进军南港的凯撒饭店和台肥。
其实，这些年热衷盖饭店的是建筑开发商，但建商着眼的是养地与长期稳定的现金流，布局思维与饭店业者不一样。现在土地越来越少
，买地、加工、出售的获利循环有了风险，对建商来说，经营饭店的现金流每年可以帮忙
支撑EPS就值得了。相较于口袋饱饱的建商，饭店业丝毫没有踏错步的本钱。
的确，景气不佳时的反向操作往往可以制敌机先，商业史上相关案例也不可胜数，但都肇基于正确的
策略与用人。六福集团股价在上市饭店股中敬陪末座，却还屡屡剑走偏锋，急燥冒进，号
称资产股但一点也没有资产股的魅力，可怜的投资人未来几年甚至有可能分不到一毛股利
，是专业经理人团队太差？还是领导人之间内斗？或另有所图，想把不对盘的势力洗出去
？这就值得大家省思了？！
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其他：六福股价躺了好几年...对六福逆势扩张策略有信心可以低档吃货了