1.来源连结:
http://cn.nytimes.com/china/20130704/c04hongkong/zh-hant/
2.内容:
香港——南记粉面是一家典型的香港餐厅：高效、受欢迎、忙碌。十几张塑料台面的餐桌
可供约40名顾客进餐。午餐时分，客人们会在外面排队，塑料碗筷的哗啦声中等待享用辣
味汤面、饺子和冰豆浆。
然而今年4月，房东将原已昂贵的租金涨了三倍，这家位于铜锣湾心脏地带的小餐馆差点
儿关了门。铜锣湾是香港最繁华的购物区之一。
我们原来每个月要付大概20万港币，”店经理欧基鸿(Au Kei-Hong)说，这个数字折合人
民币约15.8万元。“但是房东却要把它提高到60万。这太贵了。我们负担不起。”
经过紧张的协商，欧基鸿谈妥了一个依然很高但没那么吓人的价格，这使他能够再维持一
年的经营。
其他人就没这么幸运了。在过去几个月，飞涨的租金已经迫使至少三家开在铜锣湾同一条
街上的小店搬迁或关门。在这座繁忙而拥挤的城市，对开在黄金地段的小商家来说，类似
的悲惨故事十分常见。
近年来，在亚洲许多发展中的大城市，高速增长和全面的经济变革推高了商铺租金。但没
有哪个地方像香港这样，租金已涨到不可思议的地步。为了进军更为广阔的大陆市场，许
多企业将这座银行业、物流业和贸易中心视作一个试验场和发射台。
香港住宅房产的价格已经从最近的高点跌落，主要是因为政府出台政策为楼市降温，但这
些举措并未影响到商铺租金。
“小型零售商被高租金挤出热门地段，这是一种正常现象。在哪儿都是这样，”香港房地
产服务公司世邦魏理仕(CBRE)负责零售服务的执行董事连志豪(Joe Lin)说。“但在香港
，这种压力在过去两三年已达到非常严重的地步，这是很不健康的。在黄金地段，奢侈品
和珠宝店现在占据了90%的店面。这些地段的业态已经被完全改变了。”
在高端服装和手表零售店林立的铜锣湾，南记粉面正艰难求生，这里的商铺租金世界最高
：每平方英尺的月租金为1950港币（约合每平方米1.65万元人民币），这一数据来自房地
产资讯公司高纬物业(Cushman & Wakefield)今年第一季度更新的数据。
香港另外两个地区——尖沙咀和中环——也位列世界最昂贵的五个地段（另外两个是纽约
的第五大道和时代广场），它们都轻易超过了包括巴黎香榭丽舍大街和东京银座在内的奢
侈品购物区。
这已经赶走了许多颇具特色的夫妻店：五金店、水果摊、中草药店和餐馆，它们是香港商
业生态中的一大组成部分，它们的离去正逐渐改变着许多街区的面貌。
中环是香港的金融区，从这里步行几分钟就到了牛记茶室，多年来食客们坐在这里摇摇晃
晃的凳子上享用传统的粤菜。然而在今年4月，当房东将月租金从4.9万港币提高到12万时
，它关门了。
牛记茶室的老板麦炳权(Mak Ping-Kuen)希望在市中心其他地方重新开张，但是至今还没
找到一个新的店面。
“我希望我们可以尽早重新开张。我的顾客们都等得不耐烦了，”他说。
在这附近，两家位于苏豪区颇受欢迎的酒吧也在最近几个月关门谢客，同样也是因为店主
负担不起飞涨的房租。
翠苑甜品专家出售姜汁撞奶和黑芝麻糊等美食，一碗的价格不到20港币，它不得不从铜锣
湾迁到湾仔，那一带以夜生活为特色，却不是饥饿的游客常去的地方。
“当然，我们还是会有一些老顾客过来吃一碗甜品，但比以前的生意要清淡多了，”翠苑
甜品专家的何经理说，他只愿意透露他的姓。“我们想要回到铜锣湾，但我们回不去。就
算只是一家很小的店也要20万一个月。回去的话我们就要破产了。”
它们原来的地方则成了奢侈品、珠宝和化妆品零售店，最近几年，为了迎合来自相邻的中
国大陆地区的大量消费者，这类商铺集中涌至香港。
例如，6月初，英国零售商Topshop在中环开了一家规模很大的店，这也是它在大中华地区
的第一家店，而过去几个月，苹果(Apple)和日本零售商优衣库(Uniqlo)都在离南记粉面
不远的地方开了大型店铺。
香港的奢侈品税要远低于大陆，因此这类商品特别受到大陆消费者的欢迎。于此同时，自
从2003年放松了对大陆赴香港旅行的限制之后，大陆游客的人数飞涨。2003年，严重急性
呼吸道综合症(SARS)的爆发打击了香港的经济，对旅行限制的放松是为了帮助香港度过危
机。2002，680万大陆人访问香港。去年，这一数字是3500万。
这些游客的消费帮助推动了香港经济的增长，如今这已构成了香港经济可观的一部分，也
帮助了本地的就业市场。
2012年，大陆游客在香港消费近230亿美元，这相当于本地国内生产总值的9%，香港汇丰
银行(HSBC)的经济学家郭浩庄(Donna Kwok)认为，到2015年，这一数字很可能会上升到约
600亿美元。
从另一方面来说，对于那些想要招揽这些游客的商家来说，香港对它们的这种吸引力已帮
助推高了商铺和写字楼的租金。
例如，高纬环球的分析显示，从2010年年中至今，铜锣湾的店铺租金已经上涨了80%，较
2007年上涨了两倍还多。
然而，分析人士认为，虽然大陆的经济已开始放缓，但香港的租金上涨在短期内看不到任
何放缓的迹象。
“中国的经济可能正在减速，但这并不意味着需求会消失，”郭浩庄说。“大陆消费者还
是会继续来香港。”
世邦魏理仕的连志豪表示，只要这种情况不变，零售商们就会希望扩大它们在香港的经营
规模，这会确保店铺租金继续停留在高位。
“这些年，租金涨个10%或20%是合理的。但是翻一倍，我们付不出，”翠苑甜品专家的何
经理补充说。“要卖多少碗甜品才能把租金赚回来啊？”
3.心得或感想:
许多人都羡慕香港的自由开放 他们的炒地真是世界级
以后香港可能没有平民美食了