在日治时期，台湾的经济活动为殖民地经济，所有生产以配合母国需求为主，乃出现了"
工业日本，农业台湾"之政策。更因为农田种植经济作物，导致粮食生产数度不够，而出
现了"米糖相克"典型的殖民地经济现象。
在日治台湾的农业生产中，我很好奇为什么蔗糖的生产采用所谓的会社制度，亦即某一蔗
田产出受单一制糖会社所统包，因此出现了俗谚"第一憨，种甘蔗乎会社磅"。为什么日治
台湾的蔗田采用这种生产制度，而只有甘蔗如此吗？

这是为了确保糖业原料才搞的

台湾初期投资环境不好, 财政依赖日本支援, 为了增加税收改善财政, 必须吸引日本大型资本来台湾投资, 以取代原本较没有效率的台湾小型本土厂家, 糖业就是被选中的统包可以降低进料成本, 鼓励日本资本家来台湾投资, 并迫使区域内的竞争对手关门

涂照彦 日本帝国主义下的台湾 解释的很清楚

本来云嘉南是旱地的时代 也不存在米糖相克的问题

农业公司化才有竞争力 中南美也这样