楼主:
mstar (Wayne Su)
2016-09-14 09:46:36三篇。 稍微有点恶心...... 动保、爱猫人士请慎入。
“鲈香馆烹驴”
太原城外有地方叫“晋祠”，人烟鼎盛、商贩云集，当地酒馆煮的驴肉最为香美，
远近驰名，每天上门顾客超过千人，都称店名为“鲈香馆”，把“驴”叫“鲈”。
煮法是找一头草驴养到非常肥，然后灌酒让牠醉，再用力拍打全身，
要割肉前打好四枝桩、绑住驴脚，再拿棍子放驴背上，
绑住头部、屁股让牠不能动，然后用滚水烫牠全身、除毛再慢慢切肉，
想吃前后腿，或是肚子、背脊、头或屁股，顾客都可自己来，下箸时驴子都还没气绝。
这家店已经营十几年了，到乾隆四十六年 (1781) 巴延三任山西布政使时，
听到这事情，派地方官查缉，把从事此行业的十几个人下狱，按“谋财害命”律例判，
首谋斩首、其他人发配边疆充军，并刻石永远查禁。
作者:
v2tsbasa (v2tsbasa)
2016-09-14 10:22:00第一篇的山西布政使用什么理由查缉的啊? 后面两篇都没事
作者:
zeumax (烟灰缸里的鱼)
2016-09-14 10:25:00杀驴手法太过残暴，不过罪名用错了吧
作者:
k800i (K800i)
2016-09-14 10:45:00印象有朝代规定不得妄杀耕牛，驴也算吗？
作者:
tmlc (置身于Asgard)
2016-09-14 10:53:00原来山西布政是驴本啊
作者:
ariadne (壞人)
2016-09-14 10:57:00山东表示：这边啊胶是特产喔 保证没驴本
作者:
hazel0093 (heart-work.info)
2016-09-14 11:05:00护生的故事说一堆这种东西
作者: gfneo (gfneo) 2016-09-14 11:23:00
可能是驴的来源有问题,虽然不如马,但也是常用劳力动物,一般是老残病才会当食物,开馆需求一大来源恐怕有问题
作者:
hengyen (我是阿伯)
2016-09-14 11:31:00先醉以酒, 满身排打, 先喂酒让驴子喝醉以免挣扎伤人满身排打, 然后用木棍打, 听说这样肉质会更鲜美第一,三则,阅微草堂笔记都有记载, 第三则夫人死时像猫
第三则有进化版叫蟠龙卧虎就是在猫边多放一只蟒蛇一起煮
作者:
hazel0093 (heart-work.info)
2016-09-14 11:46:00类似百鸟朝王吧，就是大鸡肚子里塞小鸡的菜什么玉历宝钞都会有这些故事
作者:
ariadne (壞人)
2016-09-14 12:00:00第二道菜不就是三叫或是三吱儿 比猴脑不恶一点 也算名菜
作者:
bobju (枯藤老树昏鸦)
2016-09-14 12:25:00这两天看纬来育乐的[钱进人民币], 有现代版的吃驴肉. 大量养殖, 卖到陕西的餐厅去.
作者:
oldfatcat (è€è‚¥è²“)
2016-09-14 12:45:00三叫没有浸蜂蜜，要吃的时候才沾酱吃，有差
作者:
Mohism (墨者)
2016-09-14 13:36:00天上龙肉 地上驴肉 在大陆一堆驴肉火锅店
作者:
Leooson (吼吼吼)
2016-09-14 14:11:00全驴宴好吃
作者:
jimmylily (jimmylily)
2016-09-14 14:45:00蜜鼠是不是法国传统料理也有？吃的时候还唧唧叫…
上上个月BBC广播节目讲食疗 就有采访中国的驴肉汉堡店
作者: sa66l662 (你好ˇˇ) 2016-09-14 16:58:00
生吃老鼠不会吃坏肚子吗...
作者:
Knulp (歪帽)
2016-09-14 18:03:00小时候听老师说过吃猴脑的故事 跟第一则很像 也是活吃
作者:
proletariat (Die Ruinen von Athen)
2016-09-14 20:50:00可我看巴延三的履历 只担任过河南布政使 然后乾隆38年~41年任湖南巡抚署理山西巡抚 41年~44年任山西巡抚44年~49年担任两广总督
唐鲁孙的书 里头有介绍过汤驴 应该也是类似第一则...
作者:
waitla (のぶたパワー～注入!)
2016-09-15 07:03:00以前听过吃猴脑是在桌子开洞 把猴头塞进去固定直接敲开吃
作者:
dufflin (怨憎會 愛別離 求ä¸å¾—)
2016-09-15 13:37:00啊娘喂
作者:
ariadne (壞人)
2016-09-15 15:01:00活脑不是要淋热油再吃？
作者:
yukiss (被缝108针的小球~~~)
2016-09-15 15:05:00港片满汉全席不是有猴脑的制作过程？
作者:
Knulp (歪帽)
2016-09-16 13:30:00其实吃醉虾还不是先把虾弄醉再生吃…虾本表示：
作者:
zeumax (烟灰缸里的鱼)
2016-09-16 13:32:00现在人道杀法都是要让禽畜快速死亡啊！像电宰就是电晕再杀减少折磨牲口比较不残酷。巴大人会想禁绝这种残酷的屠宰方式，应该也是觉得非常恶心
作者:
saltlake (SaltLake)
2016-09-17 00:42:00虾表示:让我醉死吧!酒精有细胞毒性的
作者:
okery (叶君秦)
2016-09-17 01:07:00粤境近至十余年前尚有名品曰龙凤虎者，实则以蛇鸡猫入菜也，久未涉足，不知今日是否尚有……
作者:
noonee (我和烤肉间只差一撮孜然)
2016-09-17 02:27:00台湾也有海陆大餐
作者:
ariadne (壞人)
2016-09-17 09:54:00现在去广东点四神汤 就可以吃到鳖蛇猫鸡一锅煮 算普通菜龙虎斗就是猫跟蛇煮一锅 这两道菜大排档都点的到 还现杀