水果包甜真的好吗 一颗葡萄甜度19度
（中央社记者赵丽妍台中14日电）台中市议员今天实测水果甜度，一颗葡萄甜度达19度，
他们认为过甜不一定有益健康，但许多水果评鉴却以甜度为依归，台中市长林佳龙表示，
从生产端鼓励农民生产甜度合理的水果。
台中市议员萧隆泽、陈淑华、何文海今天在议会总质询上，实测多样水果甜度，他在市场
随机购买葡萄、芒果、木瓜等水果，最后由葡萄甜度19度夺冠，其次为苹果15度、火龙果
、芒果都是13度。
萧隆泽指出，许多消费者买水果时，问老板的第一句话都是“水果有甜吗？”而老板也都
会回答“包甜！”很多人吃水果减肥，如果水果过甜减肥能成功吗？
卫生局长吕宗学表示，果糖转换为葡萄糖的比例有限，过剩都会变成脂肪，想减重反越减
越肥。可透过将水果甜度换算成方糖数，让民众有所警觉。糖尿病患摄取水果的量要减半
，甜度10度以下为优。
陈淑华指出，水果评鉴中，依据不同的水果，分别会有外观、肉色、果型等不同的评鉴项
目，但其中糖度为共同的评鉴项一。
农业局长王俊雄表示，去年起台中的水果评鉴标准已经微调，综合评估外观、重量、糖度
、风味等，甜度已不是绝对值；对于议员的良好建议，他允诺再行研究。
台中市长林佳龙指出，现在很多水果都已失去原有的味道，国人10大死因中与肥胖有关的
就占了3项，市府宣导民众挑选适当甜度水果、评鉴鼓励适合甜度物。
林佳龙表示，也希望由立委在立法院做成决议，要求农委会等相关单位检视水果甜度，如
果涉竞赛也不要以甜度做指标，由中央以相同标准全国性推动，1060614
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201706140337-1.aspx