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〈南部〉屏东种出高接梨 县长赞农业奇蹟
怪手司机拼8年 种出大水梨
〔记者陈彦廷／屏东报导〕热带屏东也种高接梨？屏东崁顶乡张公胜八年前将梨山种高接
梨带回崁顶嫁接，经八年试验，今年高接梨大出，每株约可产八十到百颗重至少十四两的
高接梨，温带水果热带种，县长潘孟安品尝后直呼“农业奇蹟！”
台湾高接梨大多来自山区高冷带，例如嘉义竹崎、台中和平、苗栗卓兰及新竹新埔等，但
屏东平原所种的高接梨异军突起，“农夫”张公胜本业更是位怪手司机。
“去年种出两台斤多的大水梨”，张公胜说，想证明能完成“不可能任务”，他不洒除草
剂，用有机肥料草耕栽培及正确的用药，他说，梨上市前一定先试吃看熟度，无农药残留
才敢出货，提供最高价值与品质的农产品。
张公胜表示，要在这么热的地方种梨，最重要就是拿捏嫁接时机点，经过八年试验，嫁接
时机让产量变动四成，累积丰富经验后，今年产量稳定大出，出产期又早于高冷区至少三
个月，目前每台斤约七十元左右。
脆甜多汁 品质不输高冷区
“果质细脆、甜而多汁”，县长潘孟安表示，屏东梨品质不输高冷水果，目前台湾高接梨
产区，常面临台风豪雨产量不稳，更有山坡地过度开发、水土保持的国土隐忧，而平地高
接梨口感及风味独具，鼓励槟榔废园的农民可转作高接梨，从传统思维中寻求新的突破。
屏科大农学院院长吴明昌则说，这几年常因国产水果缺货，未完熟进口梨大赚外汇，屏科
大将继续与县府合力推广，用新鲜在地农产品取代进口品。
(自由时报 106-06-13)