※ [本文转录自 Food 看板 #1b5OYK4z ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
标题: [食记] 香港 Five Guy-美国人气汉堡店现在有9间
时间: Thu Sep 28 22:07:13 2023
餐厅名称：Five Guys 香港
消费时间：2023年/09月
地址：80 Tat Chee Avenue L2-43, Festival Walk, Kowloon Tong, 香港
电话：NA
营业时间：11:00-22:00
每人平均价位：$500-800NTD
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍
http://pse.is/58vvvt
上次疫情前到香港,Five Guys 只有上环一间分店
过了3年多香港分店扩展到至少有9间 , 随时想吃都没问题,
香港异国餐厅选择真的很多,
这点真的是蛮不错,
很多在台湾期待很久的国外连锁, 都可以在香港找的到,
但是价位都要有心理准备, 绝对不可能便宜到哪里去,
之前去cheese cake factory尖沙咀真的整个吓到,
一份意大利面破千台币, Taco差不多要700, 其实蛋糕大概300
都可以在台湾吃lady M XD
又一城这个点我会蛮推荐,
这算是香港数一数二好逛的商场,
人流不会太多, 通道走起来也很舒服
港铁九龙塘站通道也可直接到达,
楼下还有大型超市, 各种不同伴手礼都买得到,
另外一间对游客方便我会推荐 K11 MUSEA
Five Guys 进军香港多年,雩茪]算是在香港站稳脚步,
统一的美式复古风装潢,
开放式厨房, 可以看到厨房互动还有汉堡制作的过程
汉堡都是标榜现点现做
所以制餐时间不会像一般速食店这么快, 建议多留一点时间
香港其实有蛮多美式速食店都是需要用英文点餐,
除了比较高价的像Five Guys,
比较讶异的是subway ,Jollibee,大部分也不太会讲广东话XD
其实可以了解店家想保持一个较热情的服务氛围
所以通常会搭配美国本土员工+菲律宾籍员工为主
在香港的酒吧其实也很常见,
英文不好也可以放轻松, 其实都会有中文菜,
而且通常这种店比较没有那么急, 慢慢讲就好~
店家一个特色就是薯条都是来自于天然马铃薯
门口会写上当天使用马铃薯的来源,
香港马铃薯看过几次都是来自澳洲,
我觉得跟美国口感会有一点不一样, 稍后会提到
另外酱料部分也是采用自取方式,
点完餐后等待叫号取餐, 很传统的美式做法
美国这种汉堡店还是蛮重视人与人的互动,
毕竟它能够收的贵, 就跟星巴克一样服务是很大的重点
内用无限花生供应
我喜欢Five Guys的花生蛮香脆的, 内用都可以无限享用
等外带的时候也可以在餐厅里面吃, 但是规则就是不能带走,
美国本土的理由是因为花生过敏, 希望保持花生在餐厅里吃就好,
个人推荐如果时间上可以内用比较好吃~
内用可乐无限享用
除了花生吃到饱内用的饮料也是无限享用,
算是高价汉堡一个福利,
虽然过了20几岁我自己对可乐喝到饱是没什么大兴趣,
但是如果带小朋友来应该蛮开心的哈哈
Five Guys 就算香港的物价来讲也绝对是称不上便宜,
基本上一个人的消费就是600台币起跳,
光是一个起司汉堡就已经将近400,
但我觉得我可以吃一个品质的汉堡, 我还是会来哈哈
等待时间可以吃吃花生,
之前有一段时间曾经因为货源中断, 好像被骂得蛮惨
我觉得美国花生它口味会比较重一点, 而且香,
亚洲区花生过敏占比较没有这么的严重,
几乎每一桌都是嗑瓜子般的在吃花生,
另外水的部分只能买瓶装水~
Milk Shake $60
美国奶昔还会在上面加鲜奶油,
可能奶昔还要加鲜奶油对香港人太邪恶XD, 所以香港版本是没有加
Five Guys 奶昔真是非常真材实料,
可以喝得到果粒,,还有厚重鲜奶油的口感,
我个人喜欢选择草莓奶昔 ,
这种美是厚重口感还试喝起来很过瘾
但是建议2个人喝1杯, 才不会觉得喝到最后很腻哈哈
Largev Fries $72
薯条建议2个人点一份大的就好
因为 Five Guys 特色就会把薯条装到满到整个袋子 ,非常多 ,
如果是一个人来建议点小份就好,
要先提醒FiveGuys 香港口味是完全美国的重咸口味
连番茄酱口感都会比较咸一点,
习惯重口味的朋友可能会比较喜欢,
但是说真的从以前美国加拿大居住了多年,
回到台湾时间久了, 觉得这种纯正美式咸度还是有点太刺激XD
香港分店比较常使用是澳洲马铃薯,
我觉得口感上会松软一点,
不会像美国马铃薯炸起来这么油腻,
外酥内嫩蛮好吃的而且还是带皮~
Cheese Burger $95
配料都是可以自己选择
有2个配料我觉得是一定要加
第一个就是grill Onion , 第2个是 mushroom, 其他就随心所欲
洋葱记得要点有炒过的,
配料大约有16种加上不同的酱汁,
如果觉得选这些都太麻烦, 直接跟店员说all the way , 全加就对了
基本CB 汉堡就是双片肉, 可以客制化多加一片,
但是我觉得两片蛮刚好的, 汉堡会在铁板上面融化起司,
所以拍照就比较不好看但是风味很棒~
FIVE Guys 汉堡强调弹牙多汁,
蓬松的面包配上酱汁非常可口, 尤其是火烤的美味很突出
美国的前前总统奥巴马就很喜欢这个汉堡,
在连锁系统的汉堡店里面, Five Guys 的确是有很稳定的演出
BLT $70
Five Guys 大部分都是牛肉选择
BLT 基本上就是汉堡加美式培根, 口味非常重咸
生菜给的不是很多, 感觉就是为了不吃牛的人创作一个不怎么样的选项
我老婆不吃牛点这个给他骂了我半天XD,
我觉得吃汉堡还是要喜欢吃的人去吃才会比较过瘾~