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苹果日报
【独家】摩斯汉堡里肌猪排堡没熟害拉肚 业者跳针3字回复
摩斯汉堡餐点出状况!台中市胡先生向《苹果新闻网》投诉,上月底到摩斯汉堡青海店点
用“台湾里肌猪排堡”,入口发现猪排冰冰的,打开一看猪肉竟大面积呈现红色,回家还
拉肚子,质疑店家食安出问题,经多次反映,业者依然拒认疏失,仅退还85元餐费,令他
难以接受。摩斯汉堡面对记者询问,一再跳针回应:“没问题。”
不过,牛津大学生化博士陈耀宽表示,经查看汉堡照片,确认中间夹的台湾猪里肌肉呈现
红色状态就是没熟。由于猪只属杂食性动物,因此猪肉里面不但菌量、寄生虫较多,还可
能有猪肉条虫寄生,该条虫带有勾,对人体有致命、致病性,因此猪肉必须在65度以上高
温煮熟,才能食用。
胡先生表示,从2017年开始经常利用手机APP订购摩斯汉堡青海店的产品,一周平均吃两
、三次,去年底该店推出新口味“台湾里肌猪排堡”,他抱着尝鲜心理尝试,觉得口味还
不错,一周至少享用2到3次。
不料,上月28日他到该店再点“台湾里肌猪排堡”搭配一杯红茶,当时本想外带,后来觉
得有点饿,就在现场吃,没想到吃了几口,就发觉中间的里肌肉怎么“冰冰的”。
他说,因为之前几次吃都没这个状况,仔细查看惊觉肉都是红色的,直觉反应里肌肉应该
没熟,赶紧请店员过来,店员查看之后收回没吃完的猪排堡,并问他“是否需要重做一份
?”他说不敢再吃,遂重点一份米汉堡。
胡先生当下就担心吃了不熟的肉会出问题,果然返家后当晚九点多就拉肚子。胡先生不满
指出,当时询问店家“是不是肉没煎熟?”店家一度解释“因是酱是冰的”,后来再度追
问,店家竟回复:“这是肌红蛋白”。
他上网查询相关照片,发现“肌红蛋白”只是肉片出现一些红点,不是整片肉都是红色的
,店家却坚持不肯承认是肉没煮熟,后来他再向区经理反映,对方也不承认作业疏失,仅
表示:“如果对产品不满意,可以退你85元汉堡的钱”,也绝口不提赔偿的事。
根据胡先生提供的汉堡照片,可以明显发现包装纸确实是摩斯汉堡,咬了几口的汉堡,中
间夹着的里肌肉有一部分呈现红色,疑似没熟。胡先生表示,因店员欲将汉堡回收,在慌
忙中仅拍摄一张照片。
胡先生表示,他其实最在意的并不是赔偿,而是要求像摩斯汉堡这样的大公司,必须针对
这种状况订出合理的处理方式,不是接到投诉就说“如果你不满意就原价退还”,这样无
法接受。
摩斯汉堡公关表示,经查作业流程没有问题,制餐都是遵照SOP(标准作业程序)进行
,并没有肉不熟的情形。《苹果》询问:“为何消费者吃起来会感觉冰冰的?”公关重复
:“我们制餐都是没问题的。”至于消费者吃了觉得不舒服,公司会不会有什么作法?公
关则回:“再了解”、“我们确认制作流程没问题”。
台中市卫生局食安处本月五日接获通报立即派员前往稽查,经查该店依总公司作业流程,
已将顾客反映有疑虑的同一批原料里肌肉,全数退回总公司确认品质,现场已无贩售台湾
里肌猪肉堡。
另现场抽查其他猪肉餐点,未发现有未熟情形,现场也未发现其它供餐环节缺失,已辅导
业者依照“食品良好卫生规范准则(GHP),制作餐点时加强注意制程卫生,出餐前仔细
检视,确保餐饮品质。(地方中心王煌忠、张哲伟/台中报导)
https://i.imgur.com/8as5dH8.jpg
https://i.imgur.com/WcUE4VB.jpg
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备注:高调 台中的摩斯汉堡青海店 还有mos公关的这样回应也太扯
台中市政府法制局消保官主任康馨壬表示,消费者遇到类似状况,应立即拍照或录影蒐证
,以利相关单位追查,并保留相关消费单据、就医证明等,作为后续向业者求偿依据。
民众食用到没熟或掺杂异物的瑕疵商品,依据《消费者保护法》规定,民众可依据具体损
害要求业者赔偿产品费用,轻微过失可要求商品价格1倍赔偿,重大过失可要求3倍,若是
故意行为可要求5倍,需视业者(行为人)状况而定。