麦当劳鸡块“装熟”！　6块有2块“几乎是生的”女客：好恶心
[ 苹果日报 | 2021/02/11 | 庄淇钧、陈怡文 | http://bit.ly/2LDKvQ6 ]
https://i.imgur.com/K9DqPH9.png
李小姐消费麦当劳套餐加点的鸡块疑似没熟，内部还呈现粉红色。翻摄脸书抱怨公社
图片来源 : 苹果新闻网
李姓女网友在脸书“抱怨公社”粉丝团分享1则贴文，并附上2张照片，表示其在林口长庚
附近的速食店排了半小时点餐，结果套餐加55元多点的6鸡块中，竟然有2块看似完全没熟
“好恶心，还等我了我半小时”，贴文不到1小时引起网友热议。《苹果新闻网》记者联系
上李小姐，李小姐表示吃到生的鸡块当下已跟柜台反映，柜台已将当次点餐的费用全数退
还，也许是太忙没注意到，未来还是会继续在麦当劳用餐。对此麦当劳表示，该餐厅人员
当时未依标准作业程序炸制，公司已立即要求加强餐厅管理及人员训练。
https://i.imgur.com/VxOq1hx.png
李小姐把自己吃到没熟的鸡块画面分享到脸书社团抱怨公社，但不久后就删文。翻摄脸书
抱怨公社
图片来源 : 苹果新闻网
根据李小姐提供的资料，她是在麦当劳林口复兴店点餐，点的是蕈菇安格斯黑牛堡套餐，
在加55元加购6块鸡块，但排了半小时，正准备吃的时候，竟然发现6块鸡块中，竟有2块看
起来是没熟的，几乎是生的感觉，李小姐当下跟麦当劳柜台反应，麦当劳因此将该次餐点
费用全数退给李小姐。
https://i.imgur.com/gdypR7G.png
李小姐在麦当劳林口复兴店消费的发票。李小姐提供
图片来源 : 苹果新闻网
李小姐把这次在吃麦当劳遇到的状况分享在脸书抱怨公社，短短不到1小时有超过300则留
言，而网友的反应也很两极化，有的质疑鸡块的状况是否被夸大，有的则说鸡块本来就是
熟的再拿去炸，但不知何故，李姓女网友的贴文不久后即自己删除。
《苹果新闻网》记者透过脸书讯息联络上李女，李女表示其PO文分享的资讯都是真的，虽
然发生吃到疑似不熟的鸡块，但是强调他自己是爱吃麦当劳的人，也许是太忙没注意到，
以后还是会继续去麦当劳消费，并不会因此而不再前往麦当劳消费。
对此麦当劳回应，麦当劳致力提供顾客安心美味的餐食，产品皆全程电脑控制定温定时烹
调至全熟；经查，该餐厅人员当时未依标准作业程序炸制，公司已立即要求加强餐厅管理
及人员训练。
麦当劳重视顾客用餐感受，已于顾客向餐厅反映后，除由营运主管表达诚挚的关切与歉意
，并立即退费同时更换新产品给顾客。（突发中心庄淇钧、生活中心陈怡文／新北报导）
心得：我自己都没遇过吃到没熟的情形，我觉得麦当劳应该是最遵守SOP的业者了，出现这
种缺失有点离谱

恶

呕呕呕

充血百分比：■■■□□□□□□□ 30%

百分比：■■■■■□□□□□ 50%

比：■■■■■■■□□□ 70%

血百分比：■■■■■■■■■□ 90%

゜ω゜)っ✂╰ひ╯

饺子

而且还变难吃了

再吃一份鸡块压压惊

鸡块做好不是本来就熟的冷冻吗？@@就算没熟 门市炸过这样也太扯

我以为是熟冻欸

麦克刺身

鸡块原来是生的哦

在美国就

还好在台湾, 在美国就麻烦了

要20字喔

刺身XDD

麦克鸡块是生的 我以为初炸那次就全熟了跟咸酥鸡依样 出摊前炸的那次就已经熟了

鸡块刺生，想想就兴奋

有夸张到

是真的鸡肉块！

真肉耶

生鸡饮食

蛤鸡块原本这么生吗

板主表示现在请假中 请赶快在板主回家前补20字吧

不是店的问题，是中央厨房品管出包，炸的东西都是先在厨房炸完冷冻后配送，到单店再预热再次炸制，单店不可能去看里面熟不熟，都是按照标准时间下去炸完起锅，只能说这间店有够衰

板规

戈登拉姆齐：It’s RAW!!!!!

哇

没想到里面鸡肉比例这么高...

之前曾有吃过没熟的，就整颗丢掉 但6块中有2块机率也太高

扯

说什么中央厨房出问题，鸡块到各门市本来就生的

到底谁说的才是对的呢 有没有店员出来说明啊？

没在那边做了，不然我就去厨房剥鸡块了，搞得我也好想知道

也太生

原来肉的比例这么高！我误会他了

还随身携带刀子或食物剪，这位小姐吃东西也蛮讲究的

冷冻鸡块不是原本就熟的吗= =？

我还以为鸡块是熟冻耶 太奇妙了

市面上卖的都是熟冻 到底真相是如何呢？

他鸡块怎么都对半切？

冷冻鸡块只有炸外层面皮而已, 里面还是生的

https://youtu.be/8TyfxzJmM04在中央厨房是炸到半熟，应该是不太有机会看到红色的生肉有在炸东西的应该都知道要二次炸前低后高温才会好吃，一次单油温炸到底只会干柴或吸油软烂，而且麦当劳也不可能全生拿去单店炸，这样太浪费时间影响出餐速度，熟食在运输、操作跟食安上也有优势，所以不太可能里面是生的

每个国家的中央厨房标准不同阿

大学打工干了三年组长 我可以说 他就是生的，因为我值楼时员工也出包过

虽没有做到高层，但也进过厨房许久，也常看过冷冻麦克鸡块断一半的样子，没看过里面是生的~

新推出舒肥鸡块？

应该中央出问题吧…做这么久一直都熟冻的只要冷冻炸物都是熟的，到现在一直都这样@@

上礼拜我同事也在麦当劳买到没熟鸡块！

不懂为何要对半切

咬到生的之后把其他的切开来看

台湾餐饮业有时控管流程真的满有问题，不说生鸡块生水饺都常见又或者炸鸡发现清理油炸机的铁丝球丝，在北美就不是退费的问题一定被告所以当地餐饮业都很小心。

其他炸物不清楚 鸡块原本不是熟的 买红龙的就知道

twpost 大正解，外面鸡块也是这样

我也吃过中间是生的 颜色就跟真的肉一样那次还是分享餐 里面大概有4-5块是这样 太恶了后来一年不敢吃鸡块