住家附近有二家肯德基
一家是开很久 另一家是旧址关掉后 附近新开不到一年
开很久的那家
鸡胸又柴又干 醃酱不入味没味道 炸皮也特别的干硬 蛋塔不酥果酱又少
而新开的那家 原本拿到鸡胸觉得应该很难吃
结果意外的不错吃很多汁又嫩 打破了鸡胸难吃的印象
皮也是好吃有味道 不干硬
蛋塔又酥又香又饱满 忍不住买了好几次
我想请问 到底什么原因造成差异
一家让我印象很差 不会想去肯德基
另一家让我发现肯德基还挺好吃的 朋友吃也是差很多
是每日炸鸡达人的技术差异吗? 还是其它原因?

补充说明一下 二家都吃过十次以上 履试不爽

保温太久??

出锅时间会影响

肯德基还有拿玻里我都觉得很吃店家...

就某一家不照sop走就会走钟啊！

薛丁格的保温箱

放太久的关系

肯德基我在家附近喝的红茶很涩 上班附近那家红茶就好喝也是觉得挺神奇的 麦当劳分店差异就没有肯德基这么大

肯德基差异超大 新产品也会差很多

只有麦当劳可以做到不同店差不多吧胖老爹也是 不同店吃起来差很多 订价还不同

有一次吃西门町那边的肯德基就炸物全部都是温/冷的

这时候发票问卷的功能就来了，我填好几次后炸鸡变的不会干柴，不然之前超难吃