鸡翅的份量跟成本与腿排相差甚大 不应该卖一样价钱
鸡翅太多卖不出去可以1.降价卖 2.APP优惠买一送一等 方法有很多
而不是为了省成本清库存
强迫推销给想要买腿跟排的客人
我随便都可以想到一个解决办法 例如:
腿排跟鸡腿跟鸡翅单点价格不同
套餐固定一腿一排 但客人可以指定换鸡翅
然后鸡翅单点29元 (鸡翅单点29元如果还卖不出去就再降价)
套单加19元送鸡翅 APP优惠增加:鸡翅买一送一、1元换1鸡翅等项目
只要麦当劳有心解决 方法多得很 但麦当劳却不做 为什么?
就是因为对麦当劳来说 顾客的意见跟感受根本不重要 重要的是赚钱跟省成本