Fw: [情报] 长期吃素竟失智?!医:原来缺了维生素B1

楼主: sony577 (双姓:《姓名权》平等!)   2023-09-10 13:20:46
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长期吃素竟失智?!医:原来缺了维生素B12 靠“3食物”大进补
三立新闻网
2023年9月10日 周日 上午10:05
生活中心/陈佳铃报导
现代人追求健康饮食,不少人都尝试“茹素”,无论是否因为宗教信仰吃素,还是为了要
健康而吃素,吃素可降低糖尿病、脂肪肝、胆结石的发生率,演艺圈大咖艺人如张学友、
刘德华等,也都是长期素食者。不过医师提醒,长期吃素容易造成维生素B12缺乏,长期
吃素可能吃出失智症来!
失智症的致病因子很多,有医师曾分享,神经内科门诊常见一种因缺乏维生素B12,引发
记忆力衰退、出现早期失智症状的病人。而大部份的失智症类型病况是愈来愈明显,也不
可逆;所幸这种饮食失调造成的失智,借由饮食及B12的补充可改善及逆转。
医师指出,可逆性失智症,除了脑部创伤、中枢神经遭受感染、免疫疾病,代谢失调等因
素,另一个营养不均也可能造成。
营养不良者中因缺乏叶酸、维生素B1、B2、B6、B12等营养素,也可能引发失智症风险。
长期吃素者因少了摄取鱼肉蛋奶制品,较容易造成维生素B12缺乏,导致贫血、手麻脚麻
、记忆力衰退、失智。
医师指出,缺乏B12等营养素,早期症状不明显,通常只会感到倦怠。如果长期缺乏维生
素B12,未及时补充或以药物治疗,就可能导致永久性神经病变,如失智症。
国健署的“素食饮食指南”建议,增加B12,以藻类中紫菜的维生素 B12 含量多,可借由
摄取 0.3 份干紫菜(约 3 公克,1张海苔寿司皮大小)获取足够的维生素 B12。平常可
多吃海苔、紫菜、昆布等,如一天吃1张卷寿司的海苔,量就差不多足够了。此外,营养
师也建议,多喝优酪乳、牛奶也有助补充。
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作者: marathons ( 豆娘 囊鼠 蜂鸟 )   2023-09-13 02:40:00
教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教.

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