[心得] 云林 千巧谷烘焙工场 乳酪蛋糕界名牌

楼主: waitingangel (小仙)   2015-07-03 17:30:10
★物品名称:
开口狮花生饼.焦糖布蕾堡.仑背鲜奶乳酪蛋糕.金色顶级乳酪蛋糕.仑背鲜奶酪
☆卖家名称:千巧谷烘焙工场
★拍卖网址:
http://www.valley-bakery.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=253189
☆网志心得:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/293826388
以下纯文字
那么热的天气,真的很适合动动手指网购清凉的美食
千巧谷烘焙工场是云林十大伴手礼之一,老板看准云林仑背是全国第二大酪农区
这里的牛奶新鲜丰富,正是制作蛋糕的最佳原料
老板全家从台中清水迁到云林开面包店,从一开始没客人上门,到现在成为在地名店
所有的商品都与鲜奶挂勾,营造鲜乳制品的专业形象,让喜欢鲜奶的小仙把热门的全订了
还请专人设计乳牛绘图包装,这是对自家商品的重视
开口狮花生饼,喜色红加上霸气狮头的包装让人对里面的花生饼充满期待
采用云林仑背在地花生,建议常温放4小时后再吃才不会太硬(因为是低温宅配)
饼干非常脆口,搭配大粒花生更有口感,用花生酱做结合,涮嘴好吃
甜度是温和的,不会让人生腻,很容易边看电视边把一整盒吃光
焦糖布蕾堡是食尚玩家也有介绍的人气商品
外面这当容器的是无糖无油的法国面包,中间挖洞添上鸡蛋牛奶内馅
酪农区鲜奶制成的布蕾还有焦糖的点缀,香醇浓郁但不会太甜
法国面包不是硬梆梆的那种,外皮酥内层软,平淡面粉香沾上布蕾太搭了
仑背鲜奶乳酪蛋糕,一打开就闻到阵阵淡雅的奶香
一整块乳酪蛋糕需要自己切(商品都有附上保冰袋与切刀、餐具)
大量使用云林仑背的新鲜生乳,比鲜奶更浓更香,害我差点忽略了底层的海绵蛋糕
绵密的奶香入口即化,甜度也不高,老人小孩也容易吃
金色顶级乳酪蛋糕,一盒一个很精致呢!
同样强调鲜奶比例的乳酪蛋糕圆滚滚的外型很讨喜
一样入口即化,只留下满口的奶香,舒心程度破表
仑背鲜奶酪是我们的冠军
外表就和一般的布丁无异
入口先被股溜的滑嫩吓到,鸡蛋布丁里的乳酪与加持的炼乳让细致的它更香
两口就神速扒完,根本意犹未尽啦!
到期日依旧是参考用,几乎扫光后又订了下一批,可见它的CP值有多高了

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