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[问题] 栗子蒸起来白白毛毛的正常吗

楼主: elinor1116 (elinor)   2025-05-24 11:58:35
市场买回来一袋 直接冰冷冻
隔几天拿下来退冰后 进电锅蒸
第一次看到毛毛白白的
请问这是什么！！
谢谢
https://i.imgur.com/8eNPuOX.jpeg
作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/)   2025-05-24 12:32:00
类似汤中煮蛋时 产生的浮沫吗？
作者: sy267180 (H)   2025-05-25 00:59:00
栗子里的糖分+水分被挤出来了(个人猜测
楼主: elinor1116 (elinor)   2025-05-25 10:19:00
谢谢 会是发霉吗
作者: Xaotic (Xaotic)   2025-05-25 22:31:00
如果是蒸完忘了放到隔天那倒是有可能
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