之前喜欢买好市多洋葱
会依照季节
有澳洲 新西兰 跟日本的
但都一样一次买ㄧ袋都9-10颗
我都会冰在冷藏蔬果室里
毕竟洋葱是个方便的好东西
煮咖喱意大利面味噌汤都可以加
便当没菜还可以直接洋葱炒蛋
但这次买的洋葱竟然放在冰箱就发芽了QQ
虽然发芽好像也还可以吃
但还是想问问有没有人知道
有什么储存方式能让洋葱不容易发芽
用纸袋包起来避光冰
或是先进冷冻一天
这种办法有效吗？
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2024-12-04 17:23:00放常温就好
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2024-12-04 17:36:00洋葱为什么要冰……在超市也是常温放而已
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2024-12-04 17:59:00放到一定时间一定会发芽～不要买太多
作者:
peixing (pei)
2024-12-04 19:25:00你不要求脆度的话推荐冷冻 可以放很久
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-12-04 19:53:00冰箱有水气不用帮 放干燥的地方吊著也行...不然就是直接洋葱碎分包 分量 冰冷动 要煮直接一块下去~好事多之前的品质比较好这两三年 切完后会有奶白色汁感觉进口品种有变过...很早以前的种类切开后不会酱...但还是推 好事多的洋葱...蛮方便好用der
作者:
mepass (努力浪费人生)
2024-12-04 23:00:00我都放室温而已不过发芽也还好 还能吃
作者:
casio0406 (casio0406)
2024-12-05 00:01:00对切、剥皮、保鲜膜封好冰冷藏说放常温的都没买过台湾洋葱，百分之百发霉
作者:
qutinaa (号称乖宝宝)
2024-12-05 01:34:00我今天才刚处理完一袋Costco洋葱。我会视料理习惯切丝／块冷冻分装保存。剩下的用调理机切碎后加奶油做成炒洋葱再冷冻保存。用来做炖煮／咖哩／汉堡排等料理直接微波加热就能用。
作者:
jetzake (加菲猫)
2024-12-05 01:53:00洋葱其实有专用的保存袋(不是尼龙网袋那种)通常是要用透气不透光的袋子装好 钓起来不碰到地板可以的话 选个阴凉干燥的地方吊著就好 真没地方才放冰箱如果常温保存就会发霉的 那是没有晒干才对
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2024-12-05 03:05:00洋葱常温下2周ok的 不常煮买少一点吧大量优点便宜但要前置怕发芽直接去皮对半保鲜袋放冰箱一样两周没问题的~切泡一下水比较不辣...炒饭大火可以加洋葱会很甜...
作者:
klgfan (炸鸡学院迷)
2024-12-05 07:42:00不要冰不要冰不要冰 放无光阴凉处
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2024-12-05 10:41:00好市多的蔬果保鲜袋不错
作者: hsuehhm 2024-12-05 11:00:00
用牛皮纸袋包紧防光就可以了 试过蒜头马铃薯都ok
作者:
darkwave ( O_o )
2024-12-05 11:01:00传统市场买的洋葱很容易发霉，有时候买回来马上切也会碰碰到外面好好但切开里面发黑变软的
作者: hsuehhm 2024-12-05 11:04:00
市场好洋葱不难买 其实不需买好市多本土洋葱比较软烂 选进口或挑一下 情况会好很多
作者:
Tayako (+ 陌生人工作室 +)
2024-12-05 11:24:00洋葱不用冰 买的时候本来就要挑 卖场或市场也未必是新鲜洋葱 有些本来就是放一段时间持续卖 买回来才会很快软烂发霉葱类你把下面那些根定期剪短清除 可以减慢发芽
作者: asd33893389 (宥宥宥宥宥宥宥) 2024-12-05 12:23:00
放干燥的地方比较好，冰箱水气重，或者你买回来就先切块分装保存然后认同买进口洋葱，能放比较久
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2024-12-05 12:35:00进口洋葱耐放，但是炒著吃是台湾洋葱好吃
作者:
IanLi (IanLi)
2024-12-05 21:11:00干燥无光就能放，洋葱也不用囤货，挑选时注意不能是有潮湿感，大颗的也较不耐放。
作者: hsuehhm 2024-12-06 09:05:00
进口品种 挑外皮完整干燥 大颗也无所谓
作者:
comical (comical)
2024-12-07 14:18:00不知道是不是湿度高的关系，我放室温比冰箱更快发霉诶QQ
作者:
em4 (通通去吃宝路啦><)
2024-12-08 17:39:00我放房间通风不会发芽 但会变缩水辣味更呛
我买本省产的洋葱室温放一个月没问题啊...我在南部
作者:
jetzake (加菲猫)
2024-12-10 00:53:00洋葱采下来应该要烘干或是晒干才会耐放本土洋葱会有这容易烂的问题 有些是因为直接采下来就给你
作者: hsuehhm 2024-12-10 12:07:00
北部看到的本土洋葱 外皮多不全 买少量 快速用完还可以
作者: b2455 2024-12-23 16:32:00
我会包保鲜膜冰冰箱