最近在网络上新买了很特别的锅
一个锅就能做到煎及烤的功能(还没试过烤
之前都是用大卖场就买得到的锅子
真的是觉得今年要对自己好一点
爬完评价后就决定败入了 飞捷意大利生活馆的 油脂分离锅
一开始拿起整个锅子 对厨房新手的我来说有点沉重
附上外观照~
https://i.imgur.com/knaoAro.jpg
外观看起来像是汤锅
不过内部打开来长相蛮特别的
https://i.imgur.com/xuuJzPQ.jpg
底部做成凹凸状是为了将食物与油分开
减少过多油脂留在食物上 吃起来比较清爽
锅子的设计可以极速导热
做菜不用太久时间就能受热 导热均匀
锅盖上还有温度计显示当下的温度
用这个锅子煎块鸡胸肉来给大家看看
https://i.imgur.com/fsQF9sq.jpg
不用开太大火肉就很快熟
而且不太容易沾锅底
确实像大家说的不用加任何一滴油
因为整个锅子蛮大的
其他空出的空间还可以炒个菜
煎肉会产生出的油脂都被分离开来了
上面有说到锅盖上可以显示温度
https://i.imgur.com/UTvXd6A.jpg
专业一点的人 还可以好好掌握火侯XD
不过我第一次使用还是看不太懂 凭感觉煎~
打开后油烟也很集中在锅盖上
https://i.imgur.com/G09wpib.jpg
本来很担心清洁不好处理 但反而很轻松欸
这边分享洗锅技巧
要趁锅子还有余温的时候清洗
如果锅子冷掉会有点难洗
冷的锅子要放水加热后才洗得干净
水放入后再用菜瓜布轻轻刷过就好
最后重新获得一个干净的锅子
https://i.imgur.com/oncQIaG.jpg
很赞的一点是飞捷家的锅子都有保固10年
买后有问题都可以拿回去给他们~
也是我最后买下去的原因
价格比起其他锅子虽然高了不少 但CP值长年算下来蛮高
待我继续开发锅子新用法 下次来试试看烤XD