Re: [器具] hotpan 推荐吗?(煮米粒化开的粥,炒,炖)

楼主: iwha ( )   2019-05-07 00:31:15
最近用LC锅煮,煮了1.5小时,还是稀的,用IH电子锅也是。请问有人知道怎么用LC或是I
H锅煮太极米浆粥吗?谢谢!
※ 引述《wanderings (wanderlust)》之铭言:
: 最近想要长期煮米汤食用 (就是煮到米粒都化掉的粥品)
: 用电子锅跟电锅 都要煮至少两次 加上瓦斯炉上搅拌
: 所以有考虑买一个锅 顺便其他功能使用
: 也希望这个锅可以炒菜 炖东西 煲汤
: 目前考虑
: 1. Kuhn Rikon 的hotpan (台湾叫 休闲锅?)
: 但是也似乎有人觉得不好用 (不如买闷烧锅)
: 2. Le creuset 汤锅 是很可爱 但是我有点怕重
: 3. 压力锅 本来想买压力锅 但我有点粗线条 很怕使用上没弄好有安全问题
: 4. 闷烧锅 (内锅可以炒吗)
: 感谢建议~~
作者: ace9999 (王牌)   2019-05-07 02:18:00
1.日本梗米2.要顾炉时时搅拌3.我用康宁锅最后一定有渣要滤掉
作者: illy10 (。。。)   2019-05-07 04:39:00
之前用LC锅煮是用极小火不加盖
作者: mirageme   2019-05-07 04:57:00
把米洗好以后拿去冷冻再来煮
作者: ace9999 (王牌)   2019-05-06 18:18:00
1.日本梗米2.要顾炉时时搅拌3.我用康宁锅最后一定有渣要滤掉
作者: illy10 (。。。)   2019-05-06 20:39:00
之前用LC锅煮是用极小火不加盖
作者: mirageme   2019-05-06 20:57:00
把米洗好以后拿去冷冻再来煮
作者: icq696969 (橘子果酱)   2019-05-08 12:01:00
楼上的方法好用,大同电锅也煮的很好吃

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