[问题] 请问这是什么鱼？有建议的料理方式吗？ jrk03 PTT批踢踢实业坊

楼主: jrk03 (LoserKing) 2019-03-03 00:49:09

如题～
请问有人知道这是什么鱼吗？
以及有没有推荐的料理方式呢？
谢谢大家
https://i.imgur.com/DySkL89.jpg

作者: ruka660101 (ruka) 2019-03-03 00:57:00

两侧切掉的鳍是黄色的吗若是应该是金鲳适合红烧

楼主: jrk03 (LoserKing) 2019-03-03 01:19:00

谢谢你的答案，但其实我没看过牠的全尸，闪光妈给的...不好意思问囧

作者: shamanlin (点藏必须死) 2019-03-03 02:07:00

用蒸鱼露、姜丝、树子拿去蒸即可

作者: mswinnie (文子鱼) 2019-03-03 09:15:00

鲳鱼

作者: ppatrick (p派大星) 2019-03-03 14:57:00

这好吃! 干煎清蒸都棒刺又少

作者: best0609 (qa是各又老又胖的欧巴桑) 2019-03-03 22:02:00

金鲳，个人觉得干煎洒上椒盐就很好吃了，家人超捧场的

作者: a1ring (hi) 2019-03-04 14:59:00

黑鲳，可是眼睛很浊耶。

作者: imsulabe (YELLOW) 2019-03-04 22:27:00

金鲳又叫红沙或红衫，肉质偏结实适合红烧

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