在超市买那种一袋包装的冷冻包子（一般常见的体积大小），想要用电锅或烤箱蒸熟。
（家中有旧电锅与烤箱，但不清楚怎么来烹饪包子）请教一下具体的相关步骤（如果能
将两种电器的烹饪包子做法都教一下就更好了，可以试试不同的烹饪效果）。
此外，印象上以前在超商用微波炉处理冷冻包子，会有“表皮蒸得很烫、甚至都烤变色了
，但里面的肉仍是冷的”的情况，如今用电锅、烤箱的做法上要怎么改善、让面粉里面的
肉馅也被电锅、烤箱的热力蒸熟呢？
谢谢说明。
ps.不好意思连带想到的：请问使用微波炉跟使用烤箱的烹饪功能是不是差不多？
因为看起来都是用“烤”的（跟电锅是用“蒸的”不同）没什么不同？

我都会用筷子戳几个洞

传统电锅放水一杯在外锅，包子用蒸架或盘子垫高，跳起后再等约5分钟即可。烤箱比较不适合热包子，微波加热跟烤箱是不同的概念，微波会由里层开始热，要看机器的功率，最好是分次热

微波炉很方便喔… 一定要包起来微波，洒点水，很快就好了

冷冻的用微波 要先用解冻功能 就是低热 需要一点时间到室温后才用正常功率 大概1分半钟即可

一直都是用电锅蒸冷冻包子，方法和y大一样，不管几颗都是一杯水，怕不够热就再多放1/3杯，每次蒸完都是热腾腾

店员微波包子是裸放 并未外包锡箔纸<-是不熟的原因?

微波包锡箔！？

微波用锡箔纸会炸吧...说实在这些问题网络上都找得到，你的问题是对这些电器最基本的概念都没有...

要注意微波不可用有含金属的东西，如铝箔纸。冷冻包子不管几颗只要电锅放得下，都是一量杯水放外锅。一量杯水蒸到跳起来大约是20分钟

所以微波所谓将食品包起来 要用什么材质来包食品呢?(想起来了:微波炉内不可以放入任何金属物质)烤箱内应该就没有不能放入金属物质的限制了吧?

用有〝锅盖〞内锅盖可以蒸热，包子皮表面水份才不会溼溼的，我都用此法蒸热冷冻批萨，冷冻薯条，冷藏吐司，开关跳起要焖五分钟再开锅盖，没锅盖用烘焙纸封内锅也行上面多打字，是有锅盖的内锅

微波包子要放张沾溼的纸巾盖在包子或容器上

微波包子的重点是留住水蒸气包子放进耐热塑胶袋 绑起来 微波1~2分钟或是用可微波的保鲜盒 用耐热保鲜膜封住https://i.imgur.com/6Y3XBx3.jpg我都这样放 大概1分钟就可以了

一般的碗 用保鲜膜 或纸巾盖著就好了

烤箱要弄热结冻的食物比较难 可以用微波炉帮忙

电锅蒸冷冻包子.我都放两杯水.就不会里面不熟。而且包子会很澎皮

微波炉的话 包子淋湿加盖再去微波 可以比用电锅快

我家目前没有微波炉 只好用电锅或烤箱..依上方网友的经验 电锅蒸包子的设定时间是20分钟吗?

一般电锅没办法设定时间，外锅加好水，按下去，结束会自动跳起来(确定你家是电锅吗？还是电子锅？可不能加水啊)

我都是 包子 提前退冻到中间肉不硬，用小碗装，不用内锅，放到大同电锅，外锅加米杯 刻度2的水，蒸热 闷个几分，这样就可以吃了

包装盒上是写不锈钢电锅..

不锈钢电锅跟电锅是一样的意思XD。外锅一杯量米杯的水（180cc）从按下到跳起是15分钟，冷冻的话大概要1.5杯（270cc，一碗水差不多）然后厨房用具的加热原理，可以google一下

大同电锅最方便 然后用个竹蒸笼（小的，像鼎泰丰那种店）

先用蒸架就好，蒸笼对原po来说是2-1，如果没有蒸架，就先用汤匙叠叠乐至少让包子离水面有一点距离，以免变成湿掉的包子

冷冻蒸3颗以内1杯水。你一定水不够才会里面冷的

用电锅蒸我觉得用蒸盘效果比较好，不要另外隔一层盘子，垫块布或餐巾纸（如果包子下面本身没纸），外锅一杯水，不管几个包子都这么蒸我没有提前退冰

微波炉跟烤箱差超多的吧 我都用电子锅蒸包子可预约

餐巾纸浸湿盖在容器上面微波个一分钟到一分半就好了

他的是 冷冻 包子

我家是用飞利浦红小万蒸 做法跟电锅一样 把包子架高倒点水按无水烹调就好了

我也是大同电锅+竹蒸笼 皮很软Q 跟电锅直接下去蒸口感不同竹蒸笼选用8吋的 大同电锅选10人份是一般常见

我改买超市也有卖的冷藏包子好了请问一下电锅跳起的原理:既然没有计时装置 那么电锅是看锅内水的均温到某温度而跳起?故 加越多水越晚跳起囉?

电锅是把外锅的水都煮沸蒸发掉后，底部超过100度C 就会跳起的确是放越多水会蒸越久...但多闷一下 也可以稍微延长时间

真不能先退冰吗？冷冻用时间超久的，冷藏的或退冰的只要10-15分钟

用湿纸巾沾水。整颗包著。视大小30秒至一分钟微波

我用蒸架蒸冷冻包子大概十分钟就里外皆热了耶

用烤箱烤包子馒头其实很好吃，外皮酥脆