※ [本文转录自 BabyMother 看板 #1SJo8RkG ]
作者: wow0822 (Hello Daisy) 看板: BabyMother
标题: [宝宝] 手指食谱分享 - 天然燕麦水果煎饼 Yum~
时间: Mon Jan 28 23:38:59 2019
宝宝敲碗时间：
女儿1岁前希望能提供她天然的食物 也还好她很赏脸不挑食
这次的食谱经过好几次的改良才做出我最喜欢的味道和口感
无添加泡打粉 发粉 盐 以有机葡萄干与杏桃取代糖
常常作这款松饼当女儿的早餐和下午茶
可以添加不一样的水果改变口味
淋些蜂蜜或巧克力酱 大人也能吃到和宝宝抢松饼:P
食谱如下：（约8片小松饼)
干材料1：
葡萄干 约20克
杏桃干 约3~5颗
干材料2：
低筋面粉 约160克
即溶燕麦片 约40克
天然酵母粉 约3克
湿材料：
无盐奶油 约10克(先放入微波炉加温或隔水加热成液状）
牛奶 约120克
蛋 1颗
PS. 会写大约是因为每次制作都有点随性地视面糊状态增减量
作法：
1.先将干材料1以调理机打至砂糖颗粒状备用
2.干材料2均匀混合 加入蛋 奶油
3.批次加入牛奶于步骤2 并加入步骤1的果干
4.以打蛋器轻轻混合干湿材料至糊状
5.放置室温发酵1-2小时（若没发酵完全会有酵母味 且口感较硬）
喜欢的水果切薄片备用（最推荐香蕉）
于平底锅抹适量橄榄油 以小火慢煎
舀适量放入平底锅（有点厚度才能镶水果片）
在面糊上镶上水果片后微煎即可翻面，
煎到两面恰恰就可以享用囉！
欢迎来Hello Daisy!看成果照 也期待妈妈们跟我分享制作成果喔！
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