由于本人厨艺欠佳，姑且叫它暗黑系列之便当
最近外食的频率大增，突然想煮午餐给自己吃，如果好吃我的家人也可以顺便一起准备
预计菜单：白饭、水煮卜峰鸡胸肉、烫青菜、煎荷包蛋、蒜炒洋菇
其中最困难的就是水煮鸡胸肉了，担心肉会很柴，上网找了一下，鸡肉要在前一
晚先退冰，煮之前把鸡肉水平对半切两块、放入碗加入少许盐巴、水、蛋白，均
匀按摩5分钟，接着静置15分钟，同时准备一锅滚水，
将鸡肉投入滚水中后把火关掉，将锅盖盖住闷8分钟，
再来比较麻烦的蒜炒洋菇，预计食材蘑菇、大蒜、罗勒叶(或其他香草)、
白酒、盐、黑胡椒粗粒
好的，食谱准备好了，剩下买食材，希望过几天不要开天窗XD
请问大家有啥建议吗？例如还可以加点什么入菜

水煮方便又健康玉米笋，青花菜，蒸鱼肉，三色蛋

你可以把鸡胸肉醃好切好跟菇一起炒蒜啊 三个味道应该蛮搭的 洋菇比较贵 可以考虑买便宜的菇类(金针杏鲍鸿喜白雪菇)炒熟加蒜头黑胡椒等调味料 无技术含量 很难不好吃

如果害怕黑暗料理，微波炉是妳的好朋友…

我觉得你的黑暗之处是没味道吧… 能接受的人不多如果给家人吃 建议醃过 比较有味道。 自己吃就正常发挥就好

手撕鸡

鸡胸肉醃过后，用不沾锅干煎也健康又好吃喔！担心鸡胸肉比较厚不容易掌握熟度的话，也可以改用鸡里肌，更容易料理。