http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook_10.html
秋天到了感觉就是会很想来吃个日式炊饭之类的
加了很多蔬菜们的野菜炊饭单吃或是搭个味噌汤都很棒!
材料:
1. 米2杯
2. 蘑菇6-8朵
3. 四季豆/玉米粒/红萝卜 适量
4. 日式酱油/清酒/油 各一大匙
5. 昆布高汤2.5杯
(如果没有手边没有高汤的话 直接用水加点烹大师 或是放点昆布和柴鱼一起进去煮炊饭也可以)
步骤:
1. 蔬菜们洗干净切城喜欢的大小
2. 米洗干净后 和蔬菜们一起放入锅中
3. 加入高汤 大火煮滚后转小火 同时加入酱油/清酒/油 搅拌均匀
4. 加盖闷煮约20分钟到米饭熟了即可
我平常是用电炉煮饭的所以也用炉子来做炊饭
如果习惯用电锅煮饭的人
就按照一般煮饭方式 加入所有材料之后去煮就可以了喔!
蔬菜的部分也可以替换成各种其他蔬菜们喔!