餐厅资讯
台中亚致大饭店 Hotel One
电话 : 04 - 23031234。
地址 : 台中市西区英才路532号。
官网 : http://taichung.hotelone.com.tw/chinese-trad/
好读网志版(无音乐): http://vagabond-man.blogspot.tw/2013/04/hotel-one.html
事情是这样的，前阵子终于到Cloudpen小弟的生日了!!!
女友知道Cloudpen爱吃巧克力，这回突然跑去HOTEL ONE的烘焙房找起巧克力来了!!!
大概是因为知名的那几间我们都吃过了XD 女友想试着找看看新奇点的巧克力囉~
有去过HOTEL ONE的朋友可能知道，HOTEL ONE目前为中台湾最高的旅馆大楼。
位于台中市中心繁华地带，有参加过台中爵士音乐节的人客都有看过它!!!
虽说HOTEL ONE主要是经营旅馆，但饭店内有知名的顶餐厅、异料理还有烘焙房。
目前Cloudpen只剩异料理没去过，不过听女友的评价算是SOSO，短时间应该不会去XD?
烘焙房位在一楼大厅旁，有贩售面包、糕点、果酱等商品，价位属于饭店等级!
而这次女友也这边找到一款很漂亮的蛋糕! 就是这款~ 康图巧克力蛋糕。
康图巧克力蛋糕 / NT.120元。
这款康图巧克力，外面用巧克力浆覆蓋一整层，漆黑到照光会反射的镜面巧克力!!!
造型属于低调奢华、神秘深邃的一款蛋糕，上层用一片弧形的巧克力片装饰方形蛋糕~
接着放上鲜红的小莓果、类似POKEY棒口感的小巧克力球，最后洒上虚华ㄟ金阿粉!
女友说:这款蛋糕呢~ 光看外型就觉得很适合搭配酒饮来一起享用~
所以应该拿意大利修道院蜜思嘉微甜白葡萄酒来配!!! (Cloudpen:哪来的关联阿XD)
倒上一杯金黄香澄色的白酒陪伺在康图巧克力旁，虽感觉有点假掰，但摆起来好亮眼阿!
(未成年请勿饮酒，饮酒过量有碍健康)
切开剖面后，发现康图巧克力属于~ 三心(巧克力蛋糕)二意(巧克力幕斯)的夹层!
蛋糕外面的巧克力浆外皮，可可风味浓香薄脆~ 微微甜度才是Cloudpen最爱的风味阿~
最重要是它的巧克力风味有一体性! 巧克力风味浓烈但不苦涩，由微甜引出可可香。
口感是从绵细>滑顺>绵细的可可循环围绕着，但可别以为案情就这么单纯!(恩?)
在幕斯夹层中也有类似POKEY棒口感的小巧克力球，多了酥脆口感，滋味变得更丰富!
但别忘了最上面的小莓果，能增添一些莓果酸香，加在一起也能营造出不同风味呢~
很久没那么单独地介绍一款小巧又美味的巧克力蛋糕了，感谢女友的贴心~
巧克力不负责讲座终于重现江湖了!(恩?)
本以为这款康图巧克力蛋糕就是Cloudpen今年的生日独享蛋糕了说~
没想到这才是开头而已!
女友这回准备的生日惊喜很不简单! 非常符合Cloudpen这巧克力控的喜好阿XD(笑)
不过这款康图巧克力蛋糕真的让我们有惊艳到，以精致小蛋糕来说不会超级贵!(小贵)
但它的风味、美妙程度令人激赏! 一款低调奢华、神秘深邃、贴心无限的巧克力蛋糕~
咱们~ 下回来问问有没有放大版的好了XD (吃上瘾了就是XD?)