这里是耐瑟的巫喵/半分温柔
作品发布于对岸书客：https://goo.gl/BtO4iy
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“为什么事情会变成这样啊啊！？”
站在城门口，少女抱着头显得十分的苦恼，
而在少女面前僵持的两人就是她苦恼的来源。
“所以我说，名字什么的无可奉告。”
对于陌生男子的冷言以对，素来有好脾气之称的守卫大叔也不禁提高了音量。
“那么基于职责考量我也不能将你放入城中。”
至于情况为何会演变成这样，就不能不提到稍早前的情况了。
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“啊，前辈！前面就是伯恩茅斯了。”
一大早便收拾完毕出发的两人，经过一段不算短的路途后，在视线的远方终于见到了耸立
的城墙。
少女对此感到十分的喜悦，不只是劫后余生的庆幸，还有着一点自己都没发现的小心思。
跟着这位奇特的冒险者前辈一路走来，时不时就可以看到他突然地停下。
而停下后的举动更是让少女费解，不论是窜到树上捞出班尾林鸽的蛋，或者从地里刨出奇
怪的真菌，抑或用刀子慎重地刮下岩石上的粉末等等。
这是个虽然确实是好人，但是有些奇怪的前辈，少女对此再次肯定着。
“普利斯大叔！我回来了。”
两人来到城门口，少女向着熟悉的城卫大叔打了声招呼。
“喔喔是露西啊...昨天关门还没有看到你，让大家都非常地担心啊！”
对此露西摇头苦笑，如果不是遇到前辈，可能这次真的就要倒大楣了。
“那么还是赶快去公会回报一下吧！毕竟这就是规矩。”
见到露西的神色，大叔似乎也能理解。
随后转身对着同行的男子说道。
“然后就是你了，虽然伯恩茅斯欢迎各种旅行者，不过登记旅行者的身份还是必须的。”
见到男子点了点头，普利斯满意地拿出了登记表。
“那么首先就是...名字？”
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思绪回到眼前，只见互相瞪视著的两人就差额头靠在一起，眼神交汇处仿佛火花四溅，少
女见状连忙将两人分开。
“好啦好啦...大叔你先稍停一下，这样可是会把客人给吓跑的！前辈也是，只是登记个
名字而已不用露出那么可怕的眼神吧？”
被分开的两人各有不同的反应。回过神的普利斯大叔很不好意思地挠了挠头，而被称作前
辈的男子则是转头哼了一声。
“...戈登。”
“唉！前辈你说了什么吗？”
狠狠地瞪了眼少女，男子从牙缝间挤出剩下的句子。
“戈登-蓝姆西，我的名字。”
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“所以说...到底为什么前辈会对名字这么介意啊？”
走在街上，少女好奇地对着同行的男子问道。
在男子报上名字后入城的登记就迅速而友善地完成了，假如不看城卫大叔私下碎碎念的话
。
"去...这从来没听过的名字，又不是什么见不得人的东西，有必要反应那么大吗？"
听到城卫大叔这样说著的戈登似乎脸更加地黑了，因此露西连忙拉着戈登离开了城门。
“...那是我个人的问题，不用在意。”
对此戈登摇了摇头，并没有给予正面的回应。
四下张望了一下，戈登发现两人已经来到了某个岔路口，露西转身对着戈登说道。
“那么前辈，我必须先去公会回报，前辈的打算呢？”
望着招牌上写着的城市重要建筑指标，戈登对露西点了点头说。
“不用在意，本来就只是顺路而已，我们就在这分开吧。”
没有留恋地转身，男子推开人潮朝着想定的目标前进。
少女则是在原地目送著男子的离开，随后歪了歪头。
“啊勒？那个方向...好像只有市场啊？”
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人潮汹涌的市场中，戈登双手抱胸四下环顾著。
接近中午的市场正是人潮聚集的时段，人气摊贩前人头攒动，争相抢购商品的人群-其正
体正是为了家计精打细算的婆婆妈妈们，时不时可以见到互相撕扯瞪视，只为了一份同时
看上的货品。
深深吸了口气，戈登露出了微笑。
“我嗅到了-"圣战"的气息。”
虽然揹著大包小包的行囊，但是兴致高扬的戈登并未感到苦恼，体积庞大的背包反而被利
用作为盾牌顶开了人群仍自如地在人群之间滑动游走着。
只见各大人气摊贩前不时突然冒出一个与周遭格格不入的男子，用灼灼目光对着摊位上的
东西品鉴了一番后，随即再次消失在人群中。
“真是大开眼界。”
不久之后，在市场的一个角落。
戈登站定拿出了黑色的本子，在其上记录著些什么。
突然间戈登抽了抽鼻子，将笔记本阖上。
“这味道...是油炸的香气吗？”
环顾了下周围，最后戈登将目光定在不远处的一个招牌之上。
“查斯弗雷德(Chez Fred)...那么就决定是你了。”
推开酒馆的店门，戈登确信这会是个愉快的午餐。
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酒馆的吧台上，小弗雷德正一遍又一遍地擦拭著每一个角落。
继承自父亲的这间小店，如今已经进入第23年的营业。
对于父亲的教诲，小弗雷德一开始还无法理解，甚至感到有些痛恨，然而这些都已经过去
了。
现在的小弗雷德已经隐隐约约明白当初父亲的教导，并为之感到自豪。
“听好了，一切都必须要是完美！赶紧给我动起来！”
现任店长转头对着四下散开打扫的员工吼道，一如一直以来所做的那样。
店门被推开的同时，小弗雷德立刻转身面对正门。
门外洒入的阳光让来人的面目隐藏在黑暗之中，店长不由得瞇了瞇眼。
来人直直地望着酒馆的主人，然后开口说道。
“麻烦，给我来一份招牌菜。”
瞇着眼睛，店长对着厨房说道。
“厨房里的小子！招牌炸鱼薯条一份。”
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很快地一大盘食物便被端到戈登的桌上，面对眼前虎视眈眈的筋肉大叔，戈登撇了撇嘴后
直接将目光转向食物。
铺满了半个盘子的炸马铃薯条，以及有着完美金黄色，十分的有存在感的炸鱼，旁边还有
小碗的豌豆泥，以及佐料的柠檬、盐和麦醋。
两指轻轻搓起盐粉，将其均匀地撒在鱼和薯条上，戈登执起刀叉，划开炸鱼的时候面衣随
著锋刃的掠过发出"嗤嗤"的崩碎声，随着其中白嫩的鱼肉断面探头而出，
分别取用了份盘中的食物，只见他皱了皱眉，动手加入柠檬和麦醋再度品尝之后，突然将
刀叉放下陷入沉思之中。
一旁的店长则是紧盯着戈登，随着戈登的一举一动眼光愈来愈亮，最后看到他陷入沉思后
忍不住开口问道。
“这位客人，请问您发现了什么问题吗？”
被中断思绪的戈登并没有生气，而是对店长点了点头，随后开口道。
“这个面糊...是你发明的吗？”
见到眼前客人直指中心的发言，店长再次确认了自己的预感，然后很骄傲的挺胸说道。
“不...这是我根据家父过去的食谱10年来一点一滴改进，所以并不能说是我发明的。”
语罢，就见到眼前的男子点了点头，然后说道。
“非常不错的炸鱼，这种油炸面糊应该是加入了啤酒和酵母，松脆的口感和内里包覆的软
嫩白身鱼对比起来非常的可口。”
对此店长眼睛发光的点了点头，然而随后戈登又继续说道。
“可惜这道菜还是有缺点-那就是鱼肉的腥味与油炸的油腻感，虽然你试图用水果和醋来
掩盖，但是效果并不好。”
听到这样的评论店长无奈地耸了耸肩。
位于不列塔尼亚南部的伯恩茅斯，距离不列塔尼亚北部的鳕鱼鱼场有着不短的距离，不论
怎样竭尽全力，都无法改变送上餐桌的鱼肉并不那么新鲜的事实。
店长自己就不曾一次听到来自北方的父亲感叹到，伯恩茅斯身为渔港却无法买到最新鲜鳕
鱼的苦脑。
回神后店长发现眼前的男子已然消失，连忙回头后才发现男子已然步入厨房之中。
厨房门口的学徒见到男子与店长相谈甚欢，也不敢阻挡男子的进入，只能对着店长苦恼地
摇着手。
连忙跟进了厨房，店长就见到戈登熟练地绑上头发、洗净双手，然后取过一边挂著的围裙
边走边穿上。
来到料理台前，戈登取过了一只大碗，稍微环顾了四周后便找到了需要的材料。
在碗中加入如小山的面粉，随后在面粉顶部拨开了一个洞打入一颗鸡蛋以及一小搓的酵母
粉，随后将整瓶的啤酒倒入碗中，右手迅速地将面糊搅拌均匀。
搅拌的过程中又见到戈登从口袋中取出一个罐子，在面糊中洒入一点红色粉末，让原本
是乳白色的面糊便成了漂亮的粉红色。
将面糊交给一边围观的学徒，示意他用这碗面糊去炸鱼之后，戈登又取过一个大碗。
这次戈登在碗中打入两颗蛋黄，然后向店长招了招手。
“唉！找我？”
示意店长用细流的方式倒入大豆油，戈登右手执起了搅拌器迅速而确实地开始搅打蛋黄，
随着搅打和油脂的加入，就见到蛋黄从液体逐渐凝固成鲜艳的黄色粉状，然后随着更多油
脂的加入变成团状。
叫停店长的动作后，戈登取过了一颗柠檬在料理台上滚了滚，切开柠檬后将大约1/4颗的
柠檬汁加入碗中，洒入盐和胡椒，最后一口气倒入大豆油用力地搅拌。
店长惊奇地发现原本黄色的蛋黄酱变成了白色的滑顺液体，随着搅拌器的滑动还能见到漂
亮的波纹。
戈登用手指沾起尝了尝味道后，又从旁取出一颗洋葱与醃黄瓜，细细切碎成丁后加入酱汁
之中。
此时滋滋作响的炸鱼也被学徒从锅里捞起，戈登接过炸鱼轻轻掰开，确认品质如所预料一
般，便示意店长尝试看看。
小心地将炸鱼抹上酱料，店长半信半疑地将炸鱼送入口中。
本以为会烫口的炸鱼被神秘的酱汁包覆著，乳白色的酱汁如同他的外表一般有着绵密而丰
富的口感，其中的酸黄瓜与洋葱丁更是缓解了酱汁的油腻，并且赋予了它清脆而爽快的口
感，让本来应该油腻的炸物口感消失无踪。
随着牙齿更加用力咬下，面衣的表层暴露在舌头的味蕾之上，和往常别无不同的口感让店
长有些疑惑，但随即他就发现到不同的地方了。
呛辣的口感由舌头传递到脑髓，如同不可控制的鸡皮疙瘩般。随后店长的脸上开始出现红
晕，并且有蔓延到脖子以下的趋势。
“这...这是辣椒！”
艰难地咽下口中的食物，店长开口询问道。
不等戈登的回应，店长又惊喜地发现在口中多次咀嚼的炸鱼，本来应该出现的腥味竟然毫
无踪影。
“这是怎么回事？为什么我会察觉不到鱼腥味呢？”
店长对这样的结果感到迷惑，不由得向眼前的男子求助到。
“其实很简单，只是辣味麻痺了你的味觉与嗅觉。如果不能确保鱼肉的品质，倒不如直接
舍弃表达鲜味的手段，只保留鱼肉的口感，取代地用调味来做为炸鱼的味道主轴。”
戈登平静地解释道，随后又补充了句。
“当然也有其他更好的做法，比如想办法取得新鲜的鳕鱼，或者干脆改成伯恩茅斯当地的
鱼类，不过这方面就要多方尝试才能得出最好的选择了。”
对于店长来说戈登的话不亚于一枚炸弹，直接轰碎了束缚住他多年来的思维枷锁。
是啊！老爹虽然因为身为北方人的思维惯性坚持使用鳕鱼，但是伯恩茅斯应该也有其他的
白身鱼，我怎么就没有想到呢？
店长用力地捶了捶手，转念一想，便转头对着学徒吼道。
“小子，去把店门给关了。今天我们不营业！”
随后兴奋地店长在店里转了转，才不好意思地对着戈登说道。
“这位先生...不知道您是否方便和我一起来试试看新的食谱呢？”
歪头抱着手思考了下，对于这样的食物如何改良戈登自然是很有兴趣的，同样时间并不紧
迫的他也有时间来钻研新的食谱，因此他点头同意道。
“没有问题，但是有一个条件。”
店长自是对戈登的条件无有不允，心想不外乎餐费以及顾问费用，然而就听戈登说道。
“那个条件就是，叫我主厨，主厨蓝姆西。”
(Call me chef, chef Ramsay.)
看着目瞪口呆的众人，戈登嘴角露出了愉快的笑容。
つづく(to be continued)
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这篇必须特别感谢两位好友的校对
错字和病句真的是很可怕的东西(摀脸
另外英国篇....疴不对是不列塔尼亚篇(连忙改口)这边有在地人做为顾问支援
应该可以相对贴近现实
当然有机会我还是会亲自实作，以免出现太过奇葩的错误
不过有些真的买不到材料的就只能遗憾地错过了
以上