各位大家好，最近刚看完之前公视的一部电视剧“五味八珍的岁月”，觉得做菜用这种时
代感的方式描述好美味喔！
也是想问看看，有没有推荐这类的书呢？
或是介绍美食的书也可以，但不想要流于网美还是旅游频道感太重的感觉。
谢谢大家

蔡珠儿，超经典

舒国治的台北小吃札记Fuchsia Dunlop的鱼翅与花椒吃一场有趣的宋朝饭局

池波正太郎的都可以看看，还有张咏婕的《食物恋》

精通苏联料理艺术：包裹在布林饼里的悲欢离合 (有时代感的)

王宣一的国宴与家宴、唐鲁孙全集

蚵仔煎的身世：台湾食物名小考 (有兴趣未读)

辛永清 府城的美味时光一青妙 日本妈妈的台菜物语都是回忆童年时光生活与食物

食家饭的有风吹过厨房，焦桐（二鱼文化）很多很多...

傅培梅的五味八珍的岁月好像有重新出版，跟戏剧的描写手法不一样，算是傅培梅的自传

焦桐在二鱼文化有一堆饮食文选

也推蔡珠儿的作品和辛永清 府城的美味时光。

鱼翅与花椒

饮食散文选，每年都会出一本

刘克襄 男人的菜市场

林文月 饮膳札记

喔喔 谢谢大家！

唐鲁孙植物学家的锅略大于宇宙也可以看看 带些科普知识写食材

珠国珍？

厨房之歌，主要是以食物/厨房..发想，融合家庭(教育)吃朋友历年的饮食文选/慢食/黄鱼听雷/红焖厨娘...

小说《雪与珊瑚》、《龟鹤助产院》里面有写很多当季美食做法

米果的《一个人的粗茶淡饭》1和2都很好看

林文月

梁实秋-雅舍谈吃

借这篇问一下 有人知道邱永汉的食在广州是否有中文版吗?

舒国治的台北小吃札记

唐鲁孙，蔡澜

大推第九味！

推第九味

《如何煮狼》不过是讲外国菜的

下半年的书单完全不缺了！

“食物的科学”写五感和心理学如何影响辨味。“吃，为何重要”以幽默轻松的笔调谈饮食文化的历史，及品味是怎么诞生的。

王浩一[著食]、[慢食府城]；庄祖宜[厨房里的人类学家]焦桐[暴食江湖]、[味道福尔摩莎](后者是几本著作的合辑)另推同学王杰的[台南妈妈 山东爸爸 以及我爱的西班牙]韩良露也写过几本，不过书名我忘了[改变历史的50种食物]、[美食考]这类是另一种阅读乐趣我觉得有些讲台湾水果的 如[果然台湾]也满值得一看若不排斥漫画，[深夜食堂]、[铁路便当之旅]...也很有意思

题外话 我觉得这部连续剧拍得不是很好 可惜了

雅舍谈吃超经典，是近代散文饮食文学滥觞无误

禄耀东也好几本，大推