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[问题]推荐台湾食材的书籍

楼主: ak47nak47n (ak47n) 2018-03-04 10:56:53

想请问一下大大吗，是否知道有哪些书
是在介绍
有关于台湾的食材的书
不论是茶叶，米，蔬菜，鱼类，都可以
又或者是我们鱼农，农夫的故事也可以
就是有关于台湾食材的的都可以
万事拜托了，自己找的书有这三本
天下杂志，幸福台湾味
http://www.books.com.tw/products/R030069182
我的美味地图：发现台湾好食材
http://www.books.com.tw/products/0010746610
料理铁人采鲜厨房：自行车环岛寻找台湾好食材
http://www.books.com.tw/products/0010618678

作者: pchuang (九九) 2018-03-04 12:01:00

可以订购乡间小路杂志

作者: btfy (btfy) 2018-03-04 12:21:00

推荐专门分享食农消息的上下游https://goo.gl/9iw8Ad基本上介绍台湾食材的书都有取材观点和时效问题。像之前有机超市柑仔店的老板娘写了好几本书，就有类似的问题。如果关心相关议题，网络媒体比书好用多了。cook板也不错啊，神人很多

作者: rehtra (æ¦è‹±æ®¿å¤§å¸å£«çˆ¾é›…) 2018-03-04 15:50:00

我推乡间小路

作者: d30632 (30632) 2018-03-04 17:16:00

五谷杂粮

作者: hegemonic (做人要眼光放亮) 2018-03-04 18:49:00

近年来这类型的书非常多。吴宝春推荐好食材就有2本，里仁与天下合作《诚食》（书），天下杂志还有好几本专刊新书：https://goo.gl/LeX7qp与乡间小路、丰年同源的网站农传媒也很推荐

作者: DRIariel (荷恬甜) 2018-03-05 01:11:00

暇满：台湾小农的梦幻《金瓶梅》食谱

作者: joepllee 2018-03-06 17:19:00

焦桐的算吗？

作者: titan11517 (连贯式翻译100篇) 2018-03-11 21:04:00

刘克襄-男人的菜市场

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