[问题] 找有关糖的书 winken2004 PTT批踢踢实业坊

[问题] 找有关糖的书

楼主: winken2004 (新竹肥宅) 2016-04-27 16:54:34

大家好，
我想要找有关人类摄取糖分的研究书籍
比如说如果糖分摄取太多对人的身体有何影响，心智有何影响
会不会影响认知系统的判断
假如摄取太少的话对人类又有何影响之类的
希望有那种长时间的研究数据或是讲述理论的书籍
稍微google一下有看到一本《Pure White and Deadly》，还没有中译版本
有中译的书都只查到别急着吃棉花糖......
想找到糖类相关主题的中文书籍，希望版友们推荐

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2016-04-27 17:28:00

甜死你、[糖、脂肪、盐]、无糖生活的一年

作者: sova0809 2016-04-27 20:20:00

有没有兴趣看PAPER跟论文?

楼主: winken2004 (新竹肥宅) 2016-04-27 20:43:00

如果是中文的话XD

作者: weroi (吼嘎) 2016-04-29 12:17:00

杂食者的诅咒：胖和你想的不一样，当一卡路里不是一卡路里

作者: sova0809 2016-04-29 12:47:00

你可以先去国图找找看资料这类的如果要深入真的就是直接查研究文献了

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