这篇心得写好后放了十几天，推广一下。
网志版
http://kai-record.blogspot.tw/2014/06/Robert-Fortune-and-his-advanture.html
作者：莎拉‧罗斯（Sara Rose）
译者：吕奕欣
书名：《植物猎人的茶盗之旅：改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史》（For All the
Tea in China: How England Stole the World's Favorite Drink and Changed History
）
出版社：麦田出版社
出版年月：2013年6月
见到莎拉‧罗斯的书，《植物猎人的茶盗之旅：改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史》上
市，心里感到十分复杂。首先我很高兴能见到这本书翻译成中文，因为内文的主角，也就
是书名中的那位植物猎人，正是我在硕士班时的研究主题。另一方面我也觉得有些遗憾，
因为本来要将自己的论文改版成普及读物，可是一本这么棒的作品已经问世了，相形之下
我的论文就太过枯燥乏味了。
要谈这本书，得先稍微带一下世界茶叶史。我们都知道汉人是世界上最早懂得泡茶的民族
，其他地方的民族或许知道茶叶的好处，例如景颇族，不过对他们而言，茶叶是拿来醃著
吃的。这也不奇怪，相传葡萄牙人将茶叶引进欧洲时，一开始人们还不懂得如何泡茶，索
性将热水将茶叶泡开后，倒掉茶水，将茶叶沾盐跟奶油混著吃（天啊！）。后来人们懂得
如何泡茶后，才将这个习惯渐渐传开。十七世纪时，葡萄牙公主凯萨琳（Catherine of
Braganza, 1638-1705）嫁到英格兰，也将饮茶习惯一并传入，从此英国人与茶结下了不
解之缘。
十九世纪以前的英国人要喝茶，当然得从中国买。可是中国人的脾气实在难以捉摸，1757
年，清廷下令关闭了江苏、浙江、福建三个港口，仅留下广州通商。面临随时可能关闭的
广州，再加上英国对于中国的贸易逆差，他们决定将派人窃取茶树幼苗，移植到殖民地印
度，发展印度茶业。是的，也就是说，人们熟知的阿萨姆红茶，就是那时候的产物。
这本书就是在谈植物猎人福钧(Robert Fortune)是如何在中国人的眼皮底下，偷偷地移植
中国茶树到英属印度的故事。为了达到目的，这名英国人得先学会讲汉语，可是面临各地
不同口音的方言，他也得拜托中国仆人帮忙翻译。外国人的服装与发型非常引人注目，如
果要潜入不准洋人通行的内地，福钧得剃掉前额的头发，结上厚重的发辫，再穿上一袭名
贵的服饰，将自己打扮成远从长城另一头过来的官人。尽管已经打扮成中国人，他还是得
面对四周虎视眈眈的民众，随时都可能识破他的身份，抢走他所有财物。就算把植物运上
了货船，不代表危险就已离去，他仍得小心突破中国海盗的防守。要知道十九世纪的中国
沿海，连普通渔民都可能随时变成海盗。
很棒的故事，不是吗？
同样的故事，我写成论文受到口试委员的好评，因为福钧的冒险本身就是好故事。然而，
倘若我的论文是六十分，罗斯的书就是一百分，我实在太佩服她了。其实福钧留下的资料
不多，除了他写的四本游记以外（三趟中国旅行加上一趟日本之旅），其他就是写给植物
学者的信件。虽然史料用Google Books都找得到，要说成漂亮的故事却也不容易（光是读
完就累死我了）。至于罗斯用的史料不仅只是四本游记以及往来信件，她还结合了大英图
书馆的东印度公司档案，并且运用想像的笔法，串成一则精彩绝伦的大冒险。如果你只是
读史料，绝对感受不到那种惊心动魄。
其实早在好几年前，我就读过此书的原文版，不过作者的文笔用词比较多变，对于英文不
佳的我，某些段落读起来有点吃力，当时也就草草看过。在此要称赞翻译吕奕欣，他的翻
译不仅忠实且优美，还替作者挑出一些小错误，或者补足了细节。例如在167页里，注脚
中说明了他找到一首诗的正确中文名字〈采茶词十三首〉；在209页的注脚，他找到
Barracoon的俗称，“猪仔馆”，即华工受骗后待的监舍。阅读了此翻译书，添补了过去
我未曾注意到的细节。
面对资讯爆炸的现代社会，现在能够坐下来，花个几小时做深度阅读的人越来越少了。如
果你很久没好好看一本书，正想摆脱手机，享受片刻的宁静时光，这本书绝对是你的好选
择。