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[问题] 素食慕斯的吉利丁用什么取代

楼主: mina37 (O+)   2022-04-22 10:28:01
因为想做慕斯给奶蛋素的朋友做回礼，已经爬文看到有烘友提出用吉利t取代吉利丁。
我没用过吉利丁以外的材料，所以想请问有用过吉利t的烘友，比例需要修改吗?原配方6g
吉利丁直接转换6g吉利t吗?谢谢
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