[问题] 坚果如何轻烘焙

楼主: minings (minings)   2020-11-06 15:05:00
平常自己会买坚果回来自己用旋风烤箱把坚果烤熟,
目前烤过杏仁,核桃,夏威夷豆,
但也只能知道如何烤熟,吃了不拉肚子。
一直抓不到这些坚果的外酥脆,内有熟的方法。
前几天朋友分享了外面商家贩卖的轻烘焙综合坚果,我吃了之后,觉得超好吃,也不上火。
想请问版上先进,如何透过旋风烤箱,
烤出不过燥,不过焦,外酥脆,内有熟的方法。
谢谢。

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