因为从来没有做过（类似）面包类，这次第一次想做肉桂卷，所以买了这个四方模（7*7*4）
https://i.imgur.com/IELA9yq.jpg
想问一下各位，看网络上肉桂卷几乎都是一个大深盘，里面放好几个，我看他们摆放时都会留1-2公分让它发酵，然后到最后烤好是会全部靠拢再去切割。
因为我不想要切割后有白边，纯粹想要每一个都独立，然后上色，所以选了这个模，但是此模其实是做餐包一样小小的，我想问，这样我的面团是不是要弄成更小，让他有空间发酵？还是面团大小可以刚好贴壁但不要太高就行了呢？
会有这个疑问是因为，做吐司的好像面团也都是贴壁，然后更有盖盖子，但是我是想问没留位子会不会都往上挤，然后下面膨胀程度不大，做出来的不会不好吃吗？
不好意思这个问题很蠢，但是还是想听听看各位的说法，谢谢大家！