[问题] Re: Twinbird面包机好用吗

楼主: An715 (Anne)   2019-02-01 18:28:00
※ 引述《likecpu (想要再瘦3公斤)》之铭:
: 因为喜欢吃面包,想要买面包机自己做,比较健康,但是国际牌的好贵,不知道有没有

: 人买twinbird的面包机,这个好像是日本的牌子,这个牌子跟国际牌的比起来不知道差

: 哪里?谢谢你们的分享
: https://i.imgur.com/kkNRb1V.jpg
去年年底去日本买了twinbird PY-E635
刚好有人在问 分享一下心得
(原本要买国际牌但遍寻不着想要的型号 看在twinbird 超便宜的份上搬回来了)
优点:
1、有独立行程(搅拌、发酵、烤)
2、16种模式,该有的都有
3、平价(打完折不到5000yen)
缺点:
1、搅拌叶偏小
2、底座会漏少量黑油
3、没有自动投料功能
我主要拿来搅拌+发酵
面团整形后再送入烤箱烤
内锅是不沾材质 目前没有遇到内锅或叶片掉漆问题(但我没加入硬质材料搅拌过)
搅拌功能机器会自动安排搅速
打不出非常薄的薄膜啦 但我也没有很追求薄膜或终温
有时候懒得搞会使用一键到底模式
吃起来虽然跟手动还是有差 但只要食谱ok还是不错的!
适合偶尔做面包的轻量玩家
黑油的问题我会把下面一小块与底座接触的面团捏掉
新年假期再想办法拆开来看...
附上成品照:
1、海盐奶油卷
https://i.imgur.com/ZSO9xje.jpg
2、马铃薯馅小面包
https://i.imgur.com/JtBMBPg.jpg
3、屁股状吐司(使用twinbird 烤出,烤色可选深浅)
https://i.imgur.com/Dz6Tbeo.jpg
4、吐司(受不了屁股状吐司去买吐司模 )
https://i.imgur.com/OgXyrne.jpg
5、水波炉蒸气功能坏掉 烤不出爆裂的欧包
https://i.imgur.com/TsL0OCe.jpg
大概是这样 手机排版请见谅

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