最近看了这两本书“免揉面包之父”“顶级面包工匠圣经”，里面都是用铸铁锅进烤箱！
我的锅子顶端是不锈钢款，可以如书上所说直接进烤箱呢(书上是铸铁款)？
附上我的锅子图
http://i.imgur.com/4M7SQwg.jpg
9/7更新锅子放入好先生的图片
http://i.imgur.com/6OEjjB5.jpg
9/8 实品出炉补个图(真的不沾一倒就出来)
http://i.imgur.com/fQGTvKe.jpg
9/9 更新焦香类窑烤风
http://i.imgur.com/lM5Epnd.jpg
这一次烤出来就有明显听到书中说的面包之声♡
PS锅子是老婆为了帮小孩煮副食品冲动买下，买一年来只用一次！