发问时请尽量详述欲做的品名、配方内容、操作过程、问题点并最好附上图片以供判断
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问题叙述/食谱配方：
最近朋友生日想做一个乳酪蛋糕给他
试做第一个发现太咸了而且没有办法凝固（放冷藏完全是软的）
不知道配方上面要如何调整才能让蛋糕比较不咸又可以凝固
附上配方和作法
配方上在实际操作上有微调
：鲜奶油原150ml调成200ml、糖50改30克
https://i.imgur.com/OkOHOLP.jpg
https://i.imgur.com/wM1WFeX.jpg
不知道是不是因为鲜奶油的量增加50毫升导致无法凝固呢？
我是使用吉利丁片一个
再来太咸的问题会不会是奶油乳酪的关系？（爬文才发现有差别）
我是用这个牌子
https://i.imgur.com/fure7Uk.jpg
这个还剩下250克想用完，如果继续使用这个来制作的话有没有办法从其他配方上调整来
降低咸度？因为没用完这个也不知道能做什么用途了...
谢谢大家耐心看完
因为朋友生日即将来临
真的很想要给他一个惊喜
希望各位能提点出我的错误
让我能做出一个完美的蛋糕
谢谢