一直很佩服或做点心的人
看着版上大家的好手艺
好羡慕呀~~
趁著228放假 第一次做饼干
跟大家分享~~也烦请各位专家可以指出哪里需要改进的 谢谢
https://i.imgur.com/vLAYSNG.jpg
网志图文好读版
http://0rz.tw/VOB3Y
小时候，常常听妈妈说：好多好多的食物，每天都好焦虑，食物吃不完！
当时年幼的我，总想着，这有什么好焦虑的。
长大后，自己掌管厨房，自己控管冰箱食材
我终于能了解妈妈的焦虑，食物真的很担心吃不完......
吧台上放著红萝卜和南瓜有一段时间了
吧台上放著红萝卜和南瓜有一段时间了
虽然这两种食物耐放，但放久了还是会坏掉
每天总看着他们在跟我招招手~~
下定决心，把他们全打成泥煮汤、煮菜都方便。
但一盒盒的南瓜泥和红萝卜泥依然让我心烦
于是，上网查还有什么用途，刚好查到了红萝卜燕麦饼干
食材都是唾手可得的，于是，就决定来挑战看看吧！
首先，把个个食材放好
第一排由左至右分别为蛋、黑糖、坚果糙米粉、燕麦片，下排为有盐奶油
分量如下：
蛋一颗
黑糖50克
黑糖50克
坚果糙米粉适量
燕麦片60克
有盐奶油40克
(因为第一次做，所以份量都是参考网络上的教学，因为想要健康些，所以奶油和糖都有
放少一些)
第一步骤 将奶油在常温放软然后压一压
第二步骤：加入黑糖
第三步骤 加入坚果粉(其实网络上是说要面粉，但有看到有些人说可以用坚果粉代替面粉
刚好想到家中有坚果，就有磨豆机磨一磨和糙米粉一起放入)
刚刚忘了把红萝卜泥拿出来和食材一起拍ˊ~~~
第四步骤 加入红萝卜泥
第五步骤 加入蛋液
第六步骤 加入燕麦片
第六步骤 加入燕麦片
把上述所有食材均匀搅拌，如果太湿加糙米粉;如果太干可以加牛奶
因为红萝卜泥比较湿，所以为了让它成面糊状 再加一些糙米粉
上次去中兴谷堡买的 很香~~早上可以配着牛奶或豆浆喝~~
搅拌成面糊后，用汤匙一团一团放在烹饪纸上 轻轻压平~~
记得不能太厚，不然里面不容易干
铺平后在上面撒些坚果葡萄干~~~
在预热好的烤箱内先用180度烤16分钟
然后再看看够不够硬了
我最后大概烤了25分钟~~
成品出炉~~~
https://i.imgur.com/O7gFYhD.jpg
在我的小花园先帮她拍个照~~毕竟 这是我的第一次呀！
在我的小花园先帮她拍个照~~毕竟 这是我的第一次呀！
下回检讨重点：葡萄干要晚点放入 不然容易烤焦~~但又担心烤到一半在放上去无法附着
~~
有个小花园可以留影感觉真好~~~
我的小花园诞生记：http://0rz.tw/DIJbb