1.问题叙述/食谱配方：
生乳酪蛋糕冷藏没有定型
生乳酪部分的主要材料
奶油乳酪250克
鲜奶油100克
鲜奶70克
砂糖20克
吉利丁粉7克，
但我是用一般吉利丁片大概一片少一点
2.相关图片(选择性检附)：
今天做了生乳酪蛋糕
食谱是参考一个烹饪app的
上面写说成品要放冷藏六小时以上
刚刚看时间差不多，看了一下成品
感觉生乳酪部分没有凝结
甚至会微流动
请问大家是把蛋糕放冷冻还是冷藏呢
上次做一次 是因为吉利丁片放太多变成太软
但不至于不凝结 还算成功
这次这样不知道是不是冰箱冰的方式的问题呢
目前先把蛋糕放进冷冻了