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[问题] 玛德莲面糊一问

楼主: avinhung (avin)   2016-11-17 23:13:40
请问刚调制玛德莲面糊，蛋2颗，糖80g，面粉80g，抹茶粉5g，奶油原本要放80g，没留意
家里只剩60g，奶油量不够的话，烤出来的口感会如何?谢谢
作者: stoneruler (光芒鱼)   2016-11-18 00:29:00
很像发糕，我试过
作者: sks22330 (Tinkerbell)   2016-11-18 08:20:00
没有泡打粉吗?我没加泡打粉的像粿 奶油不够有泡打的太干
楼主: avinhung (avin)   2016-11-18 08:34:00
没有泡打喔，前天做的很好吃
作者: vane1631yayo (YAYOI)   2016-11-18 11:43:00
奶油不够可加植物油
楼主: avinhung (avin)   2016-11-18 22:01:00
刚烤好立马试吃，没有变粿，也算烤成功^^
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